Cách Làm Cơm Nắm Thơm Ngon Đơn Giản Ai Cũng Có Thể Làm Được

Cách làm cơm nắm muối mè

Chuẩn bị muối mè

Chọn hạt vừng, rang chín cho đến khi có mùi thơm, để nguội và giã nhuyễn; Đậu phộng được rang chín, bóc vỏ và giã nhuyễn. Sau đó, trộn đều đậu phộng, hạt vừng, đường nghiền và muối.

Nấu cơm

Rửa gạo, bỏ bã trấu, để ráo nước rồi cho vào nồi đun sôi.

Rửa cơm nắm

Khi cơm chín, lấy ra khỏi rổ, dùng khăn ướt vắt khô quấn quanh bao gạo rồi dùng lòng bàn tay ấn chặt cơm để tạo độ cứng, tránh bị nát.

Khi cơm đã dính chặt thành khối, dùng tay vo gạo thành hình trụ, quấn khăn quanh bên ngoài rồi cuộn qua lăn lại để cơm được đặc và mịn hơn.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành Các bước trên cắt cơm nắm thành từng miếng vừa ăn, chấm với muối vừng hoặc ăn kèm nem, nem, mắm tôm đều ngon.

Cách chế biến cơm nắm rau củ

Nguyên liệu chuẩn bị

Vo gạo với khoảng 2-3 nước rồi cho vào nồi nấu như cơm bình thường. Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại như sau:

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ.
Ngâm nấm vào nước ấm, rửa sạch và cắt nhỏ.
Tỏi, gừng Gọt vỏ và cắt nhỏ.

Che biến nguyên liệu

Đặt chảo dầu lên bếp, để chảo nóng rồi cho tỏi, gừng vào xào thơm. Sau đó, thêm cà rốt và xào cho đến khi hơi mềm. Bạn có thể thêm nước luộc gà để cà rốt mềm.

Thêm nấm vào xào cho đến khi chín, nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Vo cơm nắm

Dùng thìa hoặc găng tay nhựa Trộn nấm xào và cà rốt với cơm vào tô, thêm vừng đã nấu chín và dầu mè để tăng hương vị. Sau đó vo cơm thành từng viên tròn đều nhau.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành các bước trên, xếp cơm nắm ra đĩa và chuẩn bị thưởng thức.

Cách chế biến Cơm nắm nấm hương

Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo vo sạch khoảng 2-3 nước rồi cho vào cho vào nồi nấu như cơm bình thường. Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại như sau:

Gọt vỏ cà rốt, cắt nấm hương, ngâm nước, rửa sạch và thái hạt lựu.
Bóc vỏ tỏi, cạo gừng, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Chuẩn bị nguyên liệu

Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa cà phê dầu ô liu, khi dầu nóng thì cho tỏi và gừng vào, đảo đều và thêm một ít nước.

Thêm cà rốt, Cho nấm hương vào xào cho đến khi nấm và cà rốt mềm. Nêm hạt tiêu, muối, dầu mè, vừng rang cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cơm nắm rửa sạch

Trộn hỗn hợp xào ở trên với cơm rồi cuộn lại thành miếng vừa ăn.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành các bước trên , bày cơm nắm ra đĩa thật đẹp mắt rồi thưởng thức ngay.