Cách Làm Cơm Chiên Thập Cẩm Thơm Ngon – Đơn Giản Và Gây Nghiện

Cách chế biến Cơm chiên thập cẩm

Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành khối vuông. Đậu cắt bỏ hai đầu, tước bỏ xơ, rửa sạch rồi cắt thành từng khối nhỏ vừa ăn. Bóc vỏ và băm tỏi.

Đối với xúc xích, rửa sạch, bóc lớp vỏ bên ngoài và cắt thành khối vuông.

Đánh trứng

Quả trứng bạn đánh vào bát nhỏ sau đó thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu xay. Dùng đũa đánh đều cho đến khi lòng đỏ và lòng trắng tan hết và các gia vị hòa quyện vào nhau.

Xào các nguyên liệu

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm đến khi tỏi thơm thì cho cà rốt, đậu que, xúc xích thái hạt lựu vào.

Khuấy đều trên lửa vừa trong khoảng 3 phút cho đến khi các nguyên liệu vừa chín.

Cơm chiên

Sau khi các nguyên liệu đã được xào chín tới thì cho cơm nguội vào, dùng sạn để làm mịn cơm, sau đó cho trứng đã đánh và 2 thìa cà phê vào. Bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu, 3 thìa nước tương vào chảo.

Tiếp theo, dùng bột kiều mạch trộn đều trên lửa vừa trong khoảng 6 phút cho đến khi gạo bông xốp và tách rời các hạt thì nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành món cơm chiên trộn sẽ có mùi thơm hấp dẫn của trứng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon của xúc xích hòa quyện với vị bùi bùi của đậu que.

Cơm chiên không quá khô, thơm ngon, hấp dẫn. Hãy vào bếp thực hiện món ăn này cho cả nhà thưởng thức vào mỗi buổi sáng nhé!