Cách Làm Cơm Chiên Chà Bông Từ Cơm Nguội Đơn Giản Mà Ngon Miệng

Cách chế biến cơm rang xỉa từ cơm nguội

Đập cơm nguội

Cho vào Cho 1 chén cơm nguội vào cối, sau đó dùng chày giã đều cho đến khi cơm gần mịn và dính vào nhau thì dừng.

Trộn hỗn hợp cơm nguội

Sau khi gạo nguội đã giã nhuyễn, thêm 3 củ hành lá xắt nhỏ, 1/2 thìa cà phê tiêu xay. , 1 thìa cà phê bột nêm và 30 gam bông gòn cho vào cối chứa cơm nguội rồi giã cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Văn cơm thành từng cục bông

Bạn được 1 Cho một lượng gạo vừa đủ vào tay, vo tròn rồi bày ra đĩa. Thực hiện từng bước một cho đến hết.

Cơm chiên chà bông

Bạn đặt chảo lên bếp, cho khoảng 150ml dầu ăn vào chảo, đun trên lửa vừa khoảng 1 phút cho đến khi dầu sôi thì thả từng nắm cơm nguội vào. Khi cơm có màu vàng nâu, sờ vào có thể cảm nhận được độ cứng của vỏ bánh thì tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức!

Thành phẩm

Cơm chiên làm từ cơm nguội sau khi chiên sẽ có màu vàng nâu đẹp mắt. Khi ăn, lớp cơm giòn bên ngoài được trộn với bông mặn và nếp ngọt được nêm nếm vừa miệng.

Món này được ăn kèm với tương ớt hoặc nước tương giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn. hấp dẫn hơn!