Cách Làm Món Nem Nấm Kim Châm Chay Thơm Ngon – Nóng Hổi Ngày Mưa

Cách chế biến món chả giò chay nấm kim châm

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm những lát thịt chay chay vào nước lạnh khoảng 30 phút cho đến khi mềm rồi vắt lấy nước.

Cắt bỏ phần cuống nấm kim châm và rửa nhẹ nhàng bằng nước lạnh. Rửa sạch bằng giấm và muối để khử mùi hôi.

Rửa sạch xà lách và để ráo nước. Làm sạch và cắt nhỏ hành lá.

Thịt chay xào

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, bật lửa vừa, khi dầu nóng thì cho hành lá vào xào thơm, cho sa tế vào xào cho thơm.

Thêm các lát thịt lợn chay vào xào đều trong khoảng 3-4 phút cho đến khi nóng và sa tế thấm đều. Nêm 1,5 thìa đường, 1 thìa hạt nêm chay và 0,5 thìa ngũ cốc. hương vị, 1 thìa cà phê nước sốt thịt nướng.

Khuấy đều khoảng 4 phút rồi tắt bếp.

Cuộn nấm

Lấy lát thịt heo xào chay, cuộn ít nấm kim châm vào bên trong. Sau đó dùng tăm ngang để cố định cuộn nấm kim châm.

Nướng thịt

Chuẩn bị than nóng bằng vỉ nướng hoặc nướng bằng vỉ nướng hoặc lò nướng, sau đó cho nấm kim châm bọc thịt chay vào nướng trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút, cho đến khi nấm chín mềm và tỏa ra mùi thơm ngào ngạt là xong.

Thành phẩm

Thịt cuộn nấm kim châm chay nướng thơm ngon với hương vị nấm tươi ngọt tự nhiên cộng thêm mùi thơm của nước sốt thịt nướng, thật đậm đà và hấp dẫn phải không? Hãy cùng thưởng thức ngay bây giờ!