Cách Làm Chả Tôm – Nem Nướng Giòn Siêu Hấp Dẫn

Cách chế biến chả tôm, chả giò

Chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua về nhặt lá húng quế tươi về, rửa sạch vài lần với nước rồi chặt thành từng miếng nhỏ.

Khi mua tôm về, bạn hãy bóc đầu tôm rồi lấy tăm xiên qua thân tôm. Lấy đường màu đen ở lưng tôm. Sau khi loại bỏ chỉ lưng tôm, rửa sạch tôm nhiều lần với nước rồi để ráo.

Cho tôm vào tô, ướp với 1 thìa muối, 1 thìa tiêu xay và húng quế cắt nhỏ. trong vòng 15 phút để tôm ngấm gia vị.

Bánh cuốn tôm

Sau 15 phút ướp, lấy tôm ra lăn qua một lớp bánh tráng, sau đó cuộn thêm một lớp bánh tráng nữa ở bên ngoài. Cuộn tôm tương tự như các phần tôm còn lại.

Chiên tôm

Cho 1 thìa canh vào tô Bột chiên giòn, 1 thìa cà phê bột nghệ và 1/2 chén nước lọc (bát cơm) khuấy đều cho tan hỗn hợp rồi cho tôm đã cuộn vào nhúng vào hỗn hợp bột.

Sau đó cho vào chảo Bắc lên bếp, cho 4 thìa dầu ăn vào đun trên lửa vừa. Đợi dầu nóng lên thì cho tôm đã cuộn vào chiên đến khi vàng đều hai mặt thì cho tôm ra đĩa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là món nem tôm và nem nướng đã hoàn thành với cách làm vô cùng đơn giản nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn. Lớp vỏ bên ngoài khi cắn vào giòn rụm, thịt tôm được tẩm ướp đậm đà, thơm ngon khiến ai cũng thích.

Món này có thể ăn với cơm hoặc chấm với một chút tương ớt cũng được. Nó rất ngon!