Cách Làm Mì Giòn Trộn Xoài Chua Ngọt – Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến Mì giòn trộn xoài

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa xoài, gọt vỏ, xay nhuyễn.

Đun sôi 2 quả trứng, khoảng 5 phút, đập 1 quả còn lại vào tô rồi trộn đều.

Thăn lợn rửa sạch, cắt thành 4 lát mỏng vừa ăn, đập dập và ướp với 1/2 thìa cà phê muối. Cắt phô mai mozzarella thành 4 miếng.

Bạn trải thịt thăn lên một mặt phẳng, cho phô mai vào giữa rồi cuộn chặt lại.

Bánh giò heo chiên phô mai

Lăn thịt heo qua 1 lớp bột mì giòn, 1 lớp trứng và 1 lớp vụn bánh mì rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Để trong tủ lạnh 1 giờ.

Đặt chảo lên bếp và bật lửa vừa, thêm 10 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, cho chả giò vào chiên khoảng 5 phút cho đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra, để ráo dầu.

Chiên mì tươi

Cho nem vào chảo chiên, để lửa vừa cho dầu nóng thì cho mì tươi vào và chiên khoảng 3 phút cho đến khi vàng và giòn cả hai mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Tạo nước sốt

Đặt nồi lên bếp bật lửa vừa, thêm 100gr đường, 100ml nước mắm vào rồi điều chỉnh. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút cho đến khi đường tan.

Tiếp theo, cho nước cốt của 3 quả quất vào rồi tắt bếp cho nguội.

Đã hoàn thành

Cho xoài bào sợi vào tô, thêm mì xào, nem phô mai, trứng luộc vào rồi thêm nước sốt và thưởng thức !

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong tô mì trộn xoài giòn của mình , mỳ xào giòn kết hợp với vị chua ngọt của xoài, chả giò phô mai giòn béo béo, trứng luộc đậm đà, sốt chua ngọt rất ngon.

Hãy thể hiện tài vào bếp của bạn Hãy cùng chiêu đãi cả nhà nhé!