Cách Làm Chả Cá Lạ – Ngon Và Đơn Giản Với Rau Răm Tại Nhà

Cách chế biến Chả cá với rau răm

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu mua rau răm bạn cắt bỏ đọt non rửa thật sạch rồi để ráo nước.

Gọt vỏ xoài và nấm cóc, rửa sạch , để ráo nước và cắt thành từng lát mỏng.
+img

Làm nước sốt

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho vào chảo tương ớt, 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trong chảo đặc lại thì tắt lửa. lam-sot-12-5.webp” >

Rán chả cá

Bật một chảo khác lên bếp, bật Medium đun nóng, cho khoảng 200ml dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng, cho chả cá vào chiên đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra, để ráo dầu.

Thành phẩm

Vậy là món chả cá cuộn lá răm là xong. Khi ăn bạn sẽ cuộn chả cá với rau răm hoặc dùng bánh tráng cuốn hết chả cá và rau răm rồi chấm với tương ớt nhé!

Lúc này bạn sẽ cảm nhận được độ dai của chả cá và vị bùi bùi vị cay. Hương vị đậm đà đặc trưng của rau mùi Việt, vị chua của xoài, cóc hòa quyện với vị cay mặn ngọt của tương ớt vô cùng thơm ngon. Hãy thử ngay để cảm nhận nhé!