Cách Làm Canna Ngâm Đường Siêu Ngon – Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến Cà Na ngâm đường phèn

Chuẩn bị Cà Na

Đầu tiên, cắt 2kg muối khế như muối khế rồi ngâm trong nước muối qua đêm hoặc 8 tiếng.

Sau khi ngâm, rửa sạch bằng nước lạnh, rửa sạch và vắt cho ráo nước rồi để ráo.

Đun sôi cana

Cho 2 lít nước vào nồi và nấu Đun sôi, sau đó cho mãng cầu vào nồi luộc khoảng 10 phút thì vớt ra, rửa sạch vài lần rồi đổ vào rổ cho ráo nước.

Nấu nước đường ngâm cà tím

Đặt một chiếc nồi mới lên bếp rồi cho 1,2kg đường phèn vào với 1 cốc nước rồi nấu cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp, để nguội.

Ngâm cà tím với đường

Lấy một cái bát, cho mãng cầu luộc vào với nước đường để nguội rồi trộn đều.

Sau đó, cho mãng cầu đã trộn vào lọ sạch đã tiệt trùng rồi để trong lọ. Bảo quản trong tủ lạnh 1 tháng mà không bị hư.

Thành phẩm

Cà na ngâm đường phèn là món ăn vặt hấp dẫn khó cưỡng với vị chua chua mà không chát. Khi ăn mực với 1 chén muối ớt thì vấn đề sẽ không còn nữa.