Cách Làm Cải Xanh Nhồi Thịt Ít Béo Mà Còn Giải Nhiệt

Cách chế biến bắp cải xanh nhồi thịt

Chuẩn bị nguyên liệu

Dùng dao cắt bỏ phần rễ cải xanh, lấy lá to rửa sạch, để ráo nước. Hành lá cắt bỏ phần rễ, giữ nguyên lá dài. Rửa sạch và cắt nhỏ nấm hương.

Sau khi bắp cải đã ráo nước, bạn cho cải xanh và hành lá vào nồi nước sôi, chần qua rồi vớt ra cho ngay vào thau nước đá để giữ được màu xanh. màu sắc. sự giàu có và hành động.

Làm nhân

Thêm thịt băm, xúc xích sống, hành lá thái nhỏ, nấm hương cắt nhỏ cùng 2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê tiêu xay muỗng cà phê nước mắm và 3 muỗng cà phê đường vào tô lớn. Trộn đều mọi thứ để phần nhân thấm gia vị.

Nhồi thịt vào cải xanh

Trải lá cải xanh lên thớt sạch, dùng thìa múc nhân đã nêm gia vị vào giữa lá. Gom tất cả các lá lại thành một chùm tròn rồi dùng lá hành tây buộc chặt lại.

Bắp cải hấp

Đặt bắp cải cuộn thịt lên đĩa, cho vào rổ hấp đã chuẩn bị sẵn. Hấp bắp cải trong khoảng 20 phút và phần bên trong sẽ chín.

Làm nước sốt

Bật chảo lên bếp, cho 20ml dầu ăn vào rồi cho tỏi, gừng, hành tím, hành tây xắt nhỏ vào đảo đều cho đến khi có mùi thơm.

Thêm nước Dùng thịt, thêm 1 thìa dầu hào để nước sốt có màu đẹp mắt, đừng quên thêm 2 thìa cà phê tinh bột sắn để nước sốt có độ đặc sệt. Sau đó khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi.

Hoàn thành sản phẩm

Lấy đĩa bắp cải xanh nhồi thịt hấp ra, rưới nước sốt đều lên nem thịt. Vậy thì hãy cùng cả nhà thưởng thức món ngon này nhé.

Bắp cải xanh nhồi thịt là món ăn ít béo, vị cay cay của bắp cải, kết hợp với mùi gừng trong nước sốt thơm ngon sẽ khiến bạn khó cưỡng lại món ăn ngon này. Hãy thực hiện ngay để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công.