Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Cá tắc kè là một loại cá khá lạ, đôi khi khiến các bà nội trợ bối rối khi chế biến. Đừng lo lắng, hôm nay hãy cùng trang In the Kitchen của Vaobepwiki thực hiện món nướng từ cá tắc kè cực kỳ hấp dẫn và thơm ngon để chiêu đãi gia đình bạn vào ngày cuối tuần nhé!
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Cá tắc kè 1 con cá(700gr)
Ớt bằm 1 thìa cà phê
Tỏi băm 1 thìa cà phê
Mật ong 1 thìa canh
Tương ớt 2 thìa canh
Dầu hào 2 thìa canh
Màu dầu điều 1 thìa canh
Muối/gia vị 1 ít
Cách chế biến cá tắc kè nướng muối ớt
Chuẩn bị cá tắc kè
Để khử mùi tanh của cá cá, bạn có thể dùng muối chà xát lên bề mặt cá, sau đó rửa sạch lại với nước. Tiếp theo, mổ bụng cá để làm sạch nội tạng.
Sau khi làm sạch ruột cá, dùng dao rạch 2 bên ức cá.
Trộn nước sốt
Để trộn nước sốt, cho vào tô: 1 thìa bột nêm, 1 thìa cà phê ớt băm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa mật ong, 2 thìa cà phê thìa tương ớt, 2 thìa dầu hào và 1 thìa dầu hạt điều.
Trộn đều để các gia vị hòa tan với nhau.
Nướng cá
Chuẩn bị bếp than, Đợi than hơi nóng rồi cho vào cá trên vỉ nướng và bắt đầu nướng. Sau khi nướng khoảng 10 phút, bề mặt cá khô dần thì dùng cọ quét đều nước sốt lên các mặt của cá.
Nướng mỗi mặt khoảng 5 phút, lật đều để cá chín và không bị cháy.
Sau khi cá chín và dần tỏa mùi thơm, cẩn thận xếp cá ra đĩa. Bạn có thể dùng kèm với một số loại rau củ cho đỡ nhàm chán.
Sản phẩm Thanh
Cá tắc kè nướng muối ớt sau khi hoàn thành có màu sắc vô cùng bắt mắt, hấp dẫn và mùi thơm ngon. Cá nướng có hương vị thơm ngon, thịt mềm, béo, hơi dai, rất thích hợp khi ăn kèm rau sống và bát nước chấm theo ý thích!
Cá tắc kè 1 con cá(700gr)
Ớt bằm 1 thìa cà phê
Tỏi băm 1 thìa cà phê
Mật ong 1 thìa canh
Tương ớt 2 thìa canh
Dầu hào 2 thìa canh
Màu dầu điều 1 thìa canh
Muối/gia vị 1 ít
Cách chế biến cá tắc kè nướng muối ớt
Chuẩn bị cá tắc kè
Để khử mùi tanh của cá cá, bạn có thể dùng muối chà xát lên bề mặt cá, sau đó rửa sạch lại với nước. Tiếp theo, mổ bụng cá để làm sạch nội tạng.
Sau khi làm sạch ruột cá, dùng dao rạch 2 bên ức cá.
Trộn nước sốt
Để trộn nước sốt, cho vào tô: 1 thìa bột nêm, 1 thìa cà phê ớt băm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa mật ong, 2 thìa cà phê thìa tương ớt, 2 thìa dầu hào và 1 thìa dầu hạt điều.
Trộn đều để các gia vị hòa tan với nhau.
Nướng cá
Chuẩn bị bếp than, Đợi than hơi nóng rồi cho vào cá trên vỉ nướng và bắt đầu nướng. Sau khi nướng khoảng 10 phút, bề mặt cá khô dần thì dùng cọ quét đều nước sốt lên các mặt của cá.
Nướng mỗi mặt khoảng 5 phút, lật đều để cá chín và không bị cháy.
Sau khi cá chín và dần tỏa mùi thơm, cẩn thận xếp cá ra đĩa. Bạn có thể dùng kèm với một số loại rau củ cho đỡ nhàm chán.
Sản phẩm Thanh
Cá tắc kè nướng muối ớt sau khi hoàn thành có màu sắc vô cùng bắt mắt, hấp dẫn và mùi thơm ngon. Cá nướng có hương vị thơm ngon, thịt mềm, béo, hơi dai, rất thích hợp khi ăn kèm rau sống và bát nước chấm theo ý thích!
