Cách Làm Cá Hồi Sốt Chanh Dây Thơm Ngon Kiểu Miền Tây Tại Nhà

0 comments 72 views

Bạn và gia đình yêu thích các món ăn phương Tây nhưng không phải lúc nào cũng có thời gian ra ngoài thưởng thức cùng nhau. Hôm nay Vaobepwiki sẽ vào bếp giới thiệu đến các bạn cách làm món cá hồi sốt chanh dây thơm ngon kiểu miền Tây.

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

Cá hồi phi lê 200 gr(có thể thay thế bằng cá chẽm)

chanh dây 3 quả

Măng tây 100 gr

Hương thảo 1 que(lấy một nhánh nhỏ)

Bơ không muối 50 gr

Gia vị 10 gr

Dầu ăn 10 ml

Cách chế biến Cá hồi sốt chanh dây

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt chanh dây làm đôi, dùng thìa múc hết ruột rồi lọc qua rây, lấy 1 thìa hạt và cho vào nước ép chanh dây đã lọc.

Nấu ăn sốt chanh dây

Cho nước cốt chanh dây vào nồi, chỉnh lửa nhỏ, thêm 5 thìa đường, nửa thìa muối, 25 gam bơ lạt vào, khuấy đều và nêm nếm cho vừa ăn. Sau đó, đun sôi hỗn hợp cho đến khi hơi đặc lại và trở thành nước sốt chanh dây.

Chiên cá

Trong lúc đợi chanh dây đặc lại, bắc chảo lên bếp với một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, cho phi lê cá hồi đã làm sạch vào, thêm chút muối và tiêu.

Sau đó cho cá vào xào chín hai mặt, thêm 25 gam bơ lạt, 1 nhánh hương thảo cho thơm, rưới sốt bơ lên trên cá để cá chín đều hơn thì bạn có thể lấy ra.

Xào măng tây

Trong chảo khác với một ít dầu ăn Đặt lên bếp, sau đó cho măng tây vào xào, thêm chút muối để măng tây có màu xanh. Cuối cùng, trang trí ra đĩa là bạn đã có món cá hồi sốt chanh dây kiểu miền Tây dành cho gia đình.

Thành phẩm

Bạn rưới nước sốt chanh dây lên đĩa cá hồi và măng tây. Bạn có thể ăn món cá hồi này với sốt chanh dây cùng khoai tây luộc nghiền và sốt mayonnaise.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích