Cách Làm Sườn Heo Bọc Phô Mai Bằng Nồi Chiên Không Dầu

0 comments 83 views

Nếu là tín đồ của món nướng thì bạn không nên bỏ qua công thức sườn nướng bọc phô mai siêu đơn giản nhưng béo ngậy và thơm ngon này. Đặc biệt, công thức nướng bằng nồi chiên không dầu rất tiện lợi cho những không gian nhỏ không thể đốt than. Cùng vào bếp ngay nhé!

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

Sườn cốt lết 300 gr

Miếng phô mai 3 lát

Dầu ăn 1 thìa canh

Dầu hào 2 thìa cà phê

Bột nêm 1 thìa cà phê

Muối 1 nhúm

Cách pha chế Sườn cốt lết cuộn phô mai trong nồi chiên không dầu

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua sườn cốt lết về rửa sạch bằng nước muối pha loãng Sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước. Sau đó, bạn cắt bỏ xương cốt lết, chỉ giữ lại phần thịt cho dễ cuốn, cắt thịt thành từng miếng cỡ lòng bàn tay.

Phô mai cắt lát, bóc lớp nhựa rồi cắt thành từng miếng. chiều dài gấp đôi.

Ướp thịt

Cho thịt vào tô cùng với 2 thìa dầu hào, 1 thìa bột nêm và 1 thìa dầu ăn rồi trộn đều và để ít nhất 15 phút cho thịt thấm gia vị.

Thịt cuộn và nướng

Bạn bày thịt đã ướp ra đĩa, sau đó xếp phô mai lên và cuộn thịt cẩn thận tránh để phô mai rơi ra ngoài. Dùng xiên để cố định phần thịt cuộn, làm tương tự với phần thịt và phô mai còn lại cho đến khi hết.

Đặt một miếng giấy da hoặc giấy bạc vào nồi chiên, sau đó xếp các xiên thịt đã cuộn vào nồi rồi nướng chín thịt hai lần.

Lần 1: Nướng thịt ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.

Lần 2: Nhẹ nhàng lật thịt và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút Để thịt giòn bên ngoài.

Thành phẩm

Sườn cốt lết cuộn phô mai trong nồi chiên không dầu có màu vàng đẹp mắt. Thịt giòn bên ngoài, mềm bên trong, không bị khô, phô mai tan chảy và béo ngậy. Món này chấm với chút tương ớt và sốt mayonaise sẽ rất ngon.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích