Cách Làm Cá Hồi Nướng Bơ Tỏi Thơm – Mềm

Cách thực hiện chuẩn bị cá hồi nướng với bơ và bột tỏi

Chuẩn bị và ướp cá hồi

Nếu bạn mua cá hồi về thì rửa sạch với nước cốt chanh Trộn với rượu trắng, sau đó rửa sạch với nước và dùng khăn để làm khô cá.

Sau khi cá ráo nước, ướp với 1/2 củ hành tây cắt khoanh, 50 gam bơ lạt, 2 thìa bột nêm, 1 thìa bột tỏi, 1 thìa bột hành, 10 gam hương thảo khô . . Dùng tay trộn đều và ướp cá trong khoảng 15-20 phút.

Nướng cá hồi

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 độ trong 15 phút.

Đặt cá hồi lên khay có lót giấy bạc, sau đó cho vào lò nướng và nướng ở 170 độ trong 30 phút cho cá chín.

Thành phẩm

Cá hồi nướng sốt bơ tỏi trông hấp dẫn với mùi thơm ngọt ngào và thịt cá chín đều , béo ngậy và không hề khô kết hợp với mùi thơm đậm đà của bơ, tỏi và lá hương thảo. Món này sẽ hấp dẫn hơn nếu dùng kèm salad rau củ!

Cách chế biến Cá hồi nướng bơ tỏi tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch cá hồi bạn mua, để ráo nước.

Nạo cà rốt, cắt 1 củ thành miếng vừa ăn và đun sôi, 1 Cắt thành dải mỏng .

Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.

Cá hồi áp chảo và nướng

Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho 1 thìa dầu ô liu vào, sau đó cho từng miếng cá hồi vào chảo. Rắc 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê tiêu xay vào.

Chiên chảo khoảng 2 phút cho đến khi mặt dưới cá hồi vàng đều thì cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.

Khuấy đều-chiên cà rốt cà tím

Bếp chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ô liu vào, khi dầu nóng thì cho 1 củ cà rốt thái nhỏ vào xào, thêm 1 thìa cà phê bột nêm và 1/2 củ cà rốt thìa cà phê Khuấy cà phê xay và hạt tiêu.

Dùng đũa xào trong khoảng 1 phút cho đến khi cà rốt vừa chín.

Làm sốt bơ tỏi

Chuẩn bị chảo, đợi chảo nóng, cho 30g bơ vào, đợi bơ tan chảy thì cho 5 miếng bơ băm vào tép tỏi xay nhuyễn, thêm 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê tiêu xay.

Khuấy đều khoảng 30 giây rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cho cá hồi và cà rốt ra đĩa, thêm chút bơ tỏi Sau đó ăn cùng gạo lứt cho bữa ăn tiêu chuẩn nhà hàng.

Thịt cá hồi mềm và ngọt tự nhiên, vị béo của bơ tỏi và vị bùi bùi của cà rốt khiến món cá hồi trở nên thú vị và thơm ngon hơn. thơm ngon, cực kỳ hấp dẫn.