Cách Làm Cá Rô Kho Gừng Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Cho Bữa Ăn

Cách chế biến cá rô om bằng gừng

Chuẩn bị cá rô

Khi mua cá rô về cạo vảy, cắt bỏ mang và bỏ đuôi. Sau đó dùng dao cắt thành từng đoạn dài khoảng 2 đốt ngón tay, loại bỏ ruột và máu bẩn còn đọng bên trong.

Cuối cùng, chà xát thân cá với muối rồi rửa lại với nước nhiều lần cho đến khi sạch. làm khô hạn. Tiếp theo, ướp cá với 1/2 thìa muối, 1 thìa nước mắm và 1/2 thìa cà phê tiêu.

Chuẩn bị gừng

Gọt vỏ gừng bạn mua, sau đó cắt gừng thành từng sợi nhỏ.

Cá kho

Địa điểm Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, sau đó cho cá vào xào khoảng 2-3 phút trên lửa vừa.

Thêm khoảng 120ml nước. cùng 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa nước điều và gừng băm nhỏ, om khoảng 1 tiếng trên lửa nhỏ rồi nêm gia vị. Điều chỉnh khẩu vị theo ý thích rồi tắt bếp cho vài quả ớt vào.

Thành phẩm

Cá rô om gừng sẽ rất ngon với mùi thơm đặc trưng, nổi bật của gừng và thịt cá mềm, thơm ngon . Cay quá, ăn với cơm nóng ngày se lạnh sẽ rất ngon!

div>