Cách Làm Cá Mối Chiên Muối Ớt Cực Thơm Cho Cơm

Cách chế biến cá mối phơi nắng muối ớt

Chuẩn bị cá mối

Cá mối rửa sạch để ráo nước.

Cho vào cối 3 thìa cà phê muối, 1,5 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê bột nêm và 2 thìa cà phê bột nêm. muỗng cà phê muối tôm và 10 quả ớt, sau đó giã nhuyễn hỗn hợp. Tiếp theo, đeo găng tay nilon rồi chà hỗn hợp muối ớt lên hai mặt cá, ướp cá khoảng 5 phút. phút.

Chiên cá

Lấy lên chảo Bắc lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho 5 tép tỏi đập dập vào xào trên lửa vừa.

Tiếp theo, cho cá mối đã ướp vào chiên khoảng 5-7 phút cho đến khi chín vàng. Sau đó lật mặt còn lại và tiếp tục chiên.

Khi cả hai mặt của cá chuyển sang màu vàng, hãy lấy cá ra và đặt lên đĩa là xong!

Thành phẩm

Cá mối chiên có màu vàng đẹp mắt và thơm mùi tỏi. Thịt cá có lớp vỏ ngoài vàng óng, giòn, bên trong mềm và cay, thấm gia vị vừa miệng.

Món ăn thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc cực kỳ thích hợp làm món ăn vặt nhậu nhẹt!