Cách Làm Cá Kèo Kho Nước Dừa Cực Ngon – Siêu Hấp Dẫn Cho Cả Nhà

Cách chế biến cá bống om nước dừa

Chuẩn bị cá bống

Để khử mùi tanh của cá Cá bống tượng, chà xát cá cùng 1 thìa cà phê muối và 1 quả chanh rồi rửa sạch.

Cắt cá bống thành từng miếng vừa ăn, khoảng 2 đốt ngón tay rồi cho vào nồi.

Ướp cá với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh nước mắm nước mắm, 1 thìa dầu ăn, 3 củ hành tím và 5 tép tỏi thái mỏng, tiêu xanh, trộn đều và để khoảng 20 phút cho cá ngấm gia vị. “/anh/so-che-ca-bong-2.webp” >

Cá bống tượng

Đổ Đổ 300ml nước dừa tươi vào nồi ướp cá , đặt nồi lên bếp và để lửa lớn khoảng 10-15 phút cho đến khi nước trong nồi sôi thì hạ lửa nhỏ.

Tiếp tục om cá trên lửa nhỏ khoảng 20-25 phút phút cho đến khi cá om chuyển sang màu cánh gián, nước luộc cá đặc sệt, nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp là xong.

Thành phẩm

Cá bống béo om nước cốt dừa, có mùi thơm đặc trưng của nước cốt dừa sánh mịn và những miếng cá bống nóng hổi, mềm mại, ăn kèm cơm. Màu trắng thì tuyệt vời mà không cần bàn cãi.