Cách Làm Cá Chim Hấp Xì Dầu Thơm Ngon Cực Kỳ Hấp Dẫn

Cách chế biến cá chim hấp xì dầu

Thiết lập Chuẩn bị cá chim

Sau khi mua cá chim về rửa sạch bằng nước muối rồi cắt nhỏ nó thành từng mảnh. Sau đó, rửa cá bằng nước sạch, dùng 2 lát gừng chà xát lên da cá để khử mùi tanh.

Ướp cá với 1 thìa cà phê bột canh rồi để khoảng 15 phút cho cá chín hấp thụ gia vị.

Chuẩn bị rau

Sau khi mua cà chua và hành tây về rửa thật sạch, sau đó cắt thành từng đoạn nhỏ.

Đối với sả và hành lá, bạn cũng rửa sạch rồi cắt thành từng đoạn dài khoảng 2 inch. Ớt sau khi rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ nhé!

Cá chim hấp

Đầu tiên, cho cá vào đĩa sứ sâu lòng. Sau đó cho các nguyên liệu gồm cà chua, hành tây và sả lên trên cá.

Ướp cá với 1 thìa cà phê bột ngọt và 1 thìa nước tương (nước tương). Tiếp theo, cho nĩa vào rổ và hấp cá trong 30 phút ở lửa vừa.

Sau 30 phút, mở nắp rổ, cho hành lá và cắt ớt lên trên. Tiếp tục hấp trong khoảng 3-5 phút là chín.

Cuối cùng rắc một ít tiêu xay lên trên cho thơm!

Thành phẩm

Pomfret hấp xì dầu không chỉ ngon mà còn đẹp mắt với màu đỏ của nó. cà chua, hành lá.

Thịt cá mềm ngọt, gia vị nêm vừa phải, kết hợp với hành tây, hành lá thơm ngọt, sả và gừng giúp tăng thêm hương vị cho món cá. Ăn cùng cơm nóng thật tuyệt vời phải không nào!