Cách Làm Sườn Hấp Bồ Hóng Mới Dễ Làm Thay Đổi Hương Vị Bữa Ăn Gia Đình

Cách chế biến thịt lợn hấp sườn sốt xì dầu

Chuẩn bị sườn

Để chế biến sườn heo sạch, không mùi, bạn chặt sườn thành từng miếng dài khoảng 2 ngón tay, sau đó ngâm sườn vào nước muối pha loãng khoảng khoảng 2 phút. 3-5 phút, rửa sạch và để ráo nước.

Bật nồi lên bếp bật lửa vừa, cho 1,5 lít nước vào nồi cùng 1 thìa cà phê tỏi băm, gừng giã nhuyễn, 2 thìa rượu trắng, đun sôi nước.

Thêm nước sôi. Chần sườn heo khoảng 5 phút cho đến khi thịt săn chắc và sủi bọt thì tắt bếp, gắp sườn heo ra đĩa.

Xào sườn

Địa điểm Bắc chảo lên bếp Bật lửa vừa, cho 2 thìa dầu ăn, 1 thìa tỏi băm vào chảo phi thơm.

Sau đó cho sườn vào xào đến khi sườn săn chắc và cháy thành than, sau đó nêm sườn với 1 thìa sa tế, 1 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1/2 thìa muối, 1 thìa dầu mè.

Xào đều khoảng 5 phút cho sườn thấm gia vị rồi lật tắt bếp.

Sườn hấp

Bạn cho sườn vào tô và rưới 40gr nước tương lên trên.

Bạn chuẩn bị một nồi nước sôi rồi đặt rây lọc lên trên. Sau đó, bạn cho tô sườn vào nồi hấp, đậy nắp lại và hấp trong khoảng 15 phút.

Sau đó cho hành lá thái nhỏ vào rồi lấy tô sườn ra mời mọi người thưởng thức.

Thành phẩm

Bạn thưởng thức món sườn hấp với cơm nóng. Sườn non thơm ngon, với thịt mềm thấm vị mặn cay hòa quyện với vị nước tương chua ngọt, rất ngon, đảm bảo cơm hư.-938-2.webp” >