Cách Làm Cá Chép Xào Rau Muống Dân Dã – Thơm Ngon Và Xào Cần Tây Tại Nhà

Cách chế biến Cá chép xào rau muống

Chuẩn bị nguyên liệu

Nhặt những thân cây héo, héo, già từ rau muống mua về. Sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng.

Cạo sạch da, ngâm cá chép vào nước rồi cho 4 quả ớt cay giã nhuyễn vào. Sau khi ngâm 30 phút, rửa thật sạch và để ráo nước.

Bóc tỏi, rửa sạch và băm nhỏ.

Chần rau muống và rau muống

Bắp một chảo nước sôi lên bếp rồi cho rau muống vào chần. Khi thấy cá chép đã há miệng thì vớt ra.

Lấy thịt và bỏ vỏ. Sau đó rửa sạch thịt cá chép với nước.

Bắp một nồi nước lên bếp rồi cho 1/2 thìa muối và 1/2 thìa đường vào. Khi nước sôi, cho rau muống vào lửa lớn khoảng 2 phút thì vớt ra để ráo nước.

Xào rau muống

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào phi thơm tỏi cho đến khi thơm. Khi tỏi dậy mùi thơm thì cho rau muống xào trên lửa lớn.

Thêm 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê dầu hào và 20ml nước lọc . . Khuấy đều để gia vị thấm vào rau.

Sau khi xào khoảng 1 phút, thêm quả anh đào vào và xào đều thêm 2-3 phút nữa, nêm nếm vừa ăn là xong.

Đặt món ăn lên đĩa. , rắc một ít tiêu xay lên trên là bạn đã có đĩa rau muống xào rau muống thơm ngon, cực kỳ hấp dẫn.

Thành phẩm

Chemise xào rau muống dễ làm nhưng đảm bảo ngon vị ngọt của chem chép kết hợp với rau muống giòn sẽ mang đến cho gia đình bạn những trải nghiệm thú vị khi thưởng thức. Chúc các bạn thành công với món ăn của mình.

Cách chế biến Cá chép xào cần tây

Chuẩn bị và tách riêng thịt cá chép

Ngâm cá chép ngâm trong nước qua đêm để loại bỏ hết chất bẩn.

Đặt một nồi nước, thêm 1/2 thìa cà phê muối và đun sôi cá chép. Khi thấy cá chép há miệng thì vớt ra, để nguội rồi tiến hành bóc vỏ, lấy thịt và bỏ vỏ.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cần tây nhặt những lá bị hư, rửa sạch và cắt thành từng miếng dài khoảng 1 ngón tay cho vừa khẩu vị.

Hành lá, bỏ rễ và rửa sạch. Cắt đầu hành tây thành từng miếng nhỏ, cắt lá hành thành từng miếng.

Bóc vỏ tỏi, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Cá chép hóa xào cần tây

Đặt chảo lên trên bếp, cho vào chảo 2 thìa dầu ăn rồi phi thơm tỏi, hành tây.

Khi hành tỏi thơm thì cho hóa chất vào, nêm 1 thìa bột ngọt, 1 thìa bột nêm, 1 thìa cà phê bột nêm muối.

Xào trong 2 phút, sau đó cho cần tây vào xào trên lửa lớn thêm 3 phút nữa cho đến khi các nguyên liệu chín, nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp.

Đặt đĩa lên một đĩa, Thêm chút tiêu xay lên bề mặt là bạn đã có một đĩa hóa chất xào cần tây cực kỳ ngốn cơm.

Thành phẩm

Cần tây xào sau khi hoàn thành tỏa mùi thơm từ hạt tiêu xay, sự kết hợp giữa vị ngọt đặc trưng của cá trắm kết hợp với vị mát mà cần tây mang lại.

Chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn phải khen ngợi. Hãy thể hiện kỹ năng vào bếp của bạn ngay bây giờ!