Cách Làm Thận Heo Xào Rau Mầm Đơn Giản – Dễ Làm Giúp Bữa Ăn Thêm Ngon Miệng

Cách chế biến thịt heo xào thận với hẹ

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, thận rửa sạch, cắt làm đôi và cắt bỏ phần trắng ở hai nửa. thận.

Tiếp theo, thoa muối đều khắp thận rồi rửa sạch bằng nước. Làm điều này một vài lần và bạn sẽ loại bỏ tất cả các mùi hôi. Sau đó để ráo nước và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Đối với cà rốt, gọt vỏ và cắt thành dải.

Rửa sạch hẹ và cắt thành miếng vừa ăn.

Rửa hành lá bằng nước lạnh sau đó lấy phần đầu tiên của hành tây giã nhuyễn với 1 thìa cà phê tiêu xay.

Kidney khuấy-chiên

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành, ớt đập dập vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Sau đó cho thận vào khuấy đều. chiên, khuấy đều trong 5 phút cho đến khi có mùi thơm. Khi thận đã săn chắc thì cho một ít nước ngập thận.

Tiếp theo, cho cà rốt và một số gia vị gồm: 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, sau đó khuấy đều và đậy nắp khoảng 5 phút để cà rốt chín nhanh.

Làm thận heo xào với giá đỗ

Tiếp theo, cho hẹ vào và đảo đều khoảng 2 phút.

Cuối cùng cho giá đỗ vào Khuấy đều đậu khoảng 2 phút cho đến khi giá chín, nêm gia vị vừa miệng thì tắt bếp và bày ra đĩa.

Thành phẩm

Đổ thận xào và giá hẹ ra đĩa, rắc một ít tiêu xay và thưởng thức .

Cỏ xào hẹ thơm mùi hành phi, đặc biệt mùi thơm hẹ vô cùng hấp dẫn. Thận lợn chắc, béo và béo khi ăn. Cà rốt chín mềm và ngọt. Gia vị được nêm vừa miệng, thơm ngon. Món này sẽ làm được rất nhiều cơm.