Cách Làm Rau Muống Xào Bơ Tỏi Thơm Và Giòn - Ăn Ngon - Vào Bếp Wiki

Rau muống xào bơ tỏi là món xào thơm ngon khó cưỡng, thích hợp làm món chính trong bữa cơm gia đình những ngày nắng nóng. Rau bina giòn và bơ cực kỳ béo ngậy. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp và chế biến ngay món ăn thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

Nước rau chân vịt 300 gr

Tỏi 6 tép

Bơ không muối 2 thìa canh

Gia vị thông thường 1 ít (đường/bột nêm/bột ngọt/tiêu xay)

Cách chế biến Xào rau muống trộn bơ tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua rau muống về, nhặt bỏ những lá sũng nước, sau đó nhặt thành từng khúc dài khoảng 2 ngón tay. Tiếp theo, rửa sạch nhiều lần bằng nước sạch, sau đó vớt rau muống ra rổ cho ráo nước.

Bóc vỏ tỏi rồi nghiền nát.

Rau bina xào

Đặt chảo lên bếp rồi cho 2 thìa súp bơ không muối vào, đun trên lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy. Tiếp theo, cho tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Sau đó, cho rau bina vào xào trên lửa cao cho đến khi rau bina mềm thì thêm 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê bột ngọt./2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê bột nêm, một ít nước lọc rồi tiếp tục khuấy đều.

Khi rau muống chín thì nhanh tay nêm lại. Khi ăn xong hãy tắt bếp.