Cách Làm Cá Chép Hấp Sả Thơm Ngon – Đậm Đà Không Kém Món Ăn Nào Khác

0 comments 79 views

Cá chép hấp sả với hàm lượng dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Hôm nay Vaobepwiki sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món hấp này với công thức vô cùng đơn giản. Hãy vào bếp và trổ tài với món ăn này để chiêu đãi gia đình bạn ngay nhé!

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

Cá chép tươi 200 gr

Sả 2 cọng

Hành lá 1 cọng

Rau mùi 1 ít

Ớt 2

Súp lơ 2

Cà rốt 1 củ

Nước tương 2 thìa canh

Gia vị thông thường 1 chút(muối/bột ngọt/tiêu xay)

Cách chế biến cá chép hấp sả

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua về rửa sạch cá bằng nước muối và loại bỏ các vảy. Sau đó dùng dao cắt đôi con cá để khi hấp, cá chín nhanh và gia vị dễ thấm hơn.

Đối với sả, bạn chọn cây tươi và rửa sạch với nước. Tiếp theo, dùng dao tách sả thành từng miếng mỏng. Hành tây và rau mùi rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Cá chép hấp

Đầu tiên, chuẩn bị một đĩa sứ và cho cá đã rửa sạch vào. Thêm 1 thìa xì dầu lên trên, tiếp theo là một lớp sả rồi thêm 1 thìa xì dầu nữa.

Sau đó rắc lên 1 thìa bột ngọt và 1 thìa hạt tiêu. Tiếp theo, cho đĩa cá vào xửng hấp rồi đặt lên bếp. Đun trên lửa vừa và hấp cá trong khoảng 20 phút.

Tiếp theo, mở nắp nồi rồi thêm hành lá và rau mùi vào. Tiếp tục hấp thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Để món ăn ngon hơn, bạn nên thưởng thức khi còn nóng. Bạn có thể thêm các loại rau như súp lơ, cà rốt vào nồi hấp để ăn cùng cá, điều này sẽ giúp bạn giảm bớt cảm giác nhàm chán đó.

Thành phẩm

Cá chép hấp sả nóng hổi, thịt cá mềm và cực kỳ thơm ngon. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của cá hòa quyện với mùi thơm sả vô cùng hấp dẫn.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích