Cách Làm Bún Xào Ngũ Sắc Hàn Quốc Cực Hấp Dẫn – Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến miến xào ngũ sắc Hàn Quốc

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Thịt bò mua về rửa sạch, trụng trong nước sôi khoảng 2-3 phút sau đó vớt ra rửa sạch.

Sau đó, cắt miếng. thịt bò thành từng miếng dài khoảng 3 đốt ngón tay rồi cho vào tô.

Bạn ướp thịt bò với 1 thìa cà phê hạt. gia vị, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê dầu ăn rồi trộn đều.

Ướp thịt trong 30 phút để thịt thấm gia vị.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Nếu bạn mua hành tây thì cắt bỏ phần đầu và rễ, gọt vỏ và rửa sạch, sau đó cắt làm đôi và thái mỏng.

Ớt chuông rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành từng miếng. làm tư rồi cắt thành dải dài. Cắt bỏ cuống cà rốt, gọt vỏ và cắt thành dải dài khoảng 1 ngón tay.

Chọn lá cải chíp, cắt bỏ phần đầu và rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng dài khoảng 1 ngón tay.

Nấm mèo Cắt bỏ đầu, ngâm nước khoảng 30 phút cho mềm rồi cắt sợi. Cắt bỏ rễ hành lá, rửa sạch rồi cắt lá thành từng đoạn dài khoảng 2 đốt ngón tay.

Xào rau

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo Sau đó đun trên bếp lửa lớn. Khi dầu sôi, cho hành tây thái lát vào xào khoảng 1 phút cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, cho ớt chuông thái lát vào xào khoảng 30 giây-1 phút thì cho cà rốt vào. Cắt sợi và khuấy thêm 2-3 phút nữa thì cho cải chíp vào xào chung.

Thêm vào chảo 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa muối và khuấy đều khoảng 1 phút để gia vị ngấm vào rau. Tắt bếp.

Thịt bò xào nấm

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo khác rồi đun trên bếp lửa lớn.

Khi dầu nóng, cho thịt bò đã ướp vào xào khoảng 5 phút cho đến khi thịt bò săn chắc thì cho nấm đã cắt nhỏ vào đảo đều thêm 1 phút nữa.

Thêm hành lá xắt nhỏ vào khuấy đều.-xào với thịt. thịt bò và mộc nhĩ khoảng 1 phút thì cho thịt bò ra đĩa.

Luộc và trộn bún

Bạn đun một nồi nước và luộc bún khoảng 3 phút cho đến khi bún mềm thì vớt ra và để ráo nước.

Cho bún nóng vào tô rồi thêm 1 thìa dầu mè, 3 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê giấm (hoặc chanh) rồi trộn đều cho đến khi gia vị thấm đều vào cuống. bún.

Cuối cùng, bạn chỉ cần nêm gia vị cho vừa miệng là xong.

Xong

Đặt bún đã trộn ra đĩa, thêm rau củ xào và thịt bò vào, sau đó rắc chút vừng rang lên trên.

Cuối cùng, bạn chỉ cần trộn các nguyên liệu lại với nhau là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Món miến xào ngũ sắc Hàn Quốc đã thành phẩm có hình thức bắt mắt và ăn cũng rất ngon. Sợi bún dai dai kết hợp với thịt bò mềm thơm hòa quyện cùng vị ngọt thơm giòn giòn của cải chíp, cà rốt, ớt chuông.

Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ có cảm giác no. Đầy đủ hương vị chua, mặn, ngọt, vô cùng đậm đà và hấp dẫn!