Cách Làm Bột Khoai Mì Chiên Giòn Thơm Ngon Cả Nhà Sẽ Thích

Cách chế biến Khoai tây chiên bột mì và tinh bột sắn

Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ khoai tây, cắt thành miếng vừa ăn rồi cho vào tô nước sạch có pha 10 gam bột mì và 1/2 thìa cà phê muối, ngâm khoảng 5 phút.

Sau đó vớt khoai ra rửa lại bằng nước sạch khoảng 2-3 lần, vớt ra để ráo nước cho vào tô.

Nướng khoai tây với bột mì và vừng

Thêm 2 thìa cà phê đường và 1/2 thìa cà phê vào khoai tây đã ráo nước. muối cà phê, trộn đều cho đến khi đường và muối tan.

Tiếp theo, rắc từ từ hỗn hợp 50gr bột năng và 40gr bột mì vào tô, trộn đều để khoai tây ngấm đều, sau đó cho mè vào, trộn đều. .

Khoai tây chiên

Đặt chảo chống dính lên bếp từ cùng với 100ml dầu ăn. Khi dầu nóng, cho khoai tây phủ bột mè vào chiên trên lửa vừa.

Chiên cho đến khi thấy khoai tây săn lại thì hạ bếp xuống lửa nhỏ. và chiên cho đến khi khoai tây có màu vàng nâu thì vớt ra, để ráo dầu.

Thành phẩm

Khoai tây chiên với bột mì và tinh bột sắn được hoàn thiện với những cọng khoai tây vàng óng bắt mắt và có mùi thơm thơm ngon.

Khoai tây cắn vào bạn Bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của bột bên ngoài hòa quyện với vị ngọt, béo bên trong mà không bị khô. Chấm với chút tương ớt là hoàn hảo!