Cách Làm Món Cơm Chiên Thịt Ba Chỉ Thơm Ngon – Ăn Gây Nghiện

Cách pha chế Cơm chiên thịt xông khói

Chiên thịt xông khói

Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng, cho thịt ba chỉ cắt miếng vuông 2cm vào xào cho đến khi bớt mỡ thì thịt hơi chín vàng thì vớt thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Chuẩn bị rau

Rửa sạch rau, sau đó cắt thành khối vuông. cà rốt, đậu que và kim chi cắt thành từng miếng vuông nhỏ khoảng 1,5cm.

Xào rau

Cho tỏi băm vào chảo rồi xào thịt cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho cà rốt, đậu que và kim chi vào xào cho đến khi rau vừa chín.

Cơm chiên

Cho cơm trắng vào chảo xào, xào cơm đều với các loại rau củ, nêm thêm 1 thìa xì dầu cho vừa ăn, 1 muỗng canh dầu mè. Cuối cùng cho thịt xông khói và hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều, tắt bếp và múc cơm ra đĩa.

Rán trứng

Bếp chảo lên bếp, để lửa vừa, sau đó phết một lớp dầu mỏng, đợi khoảng 10-20 giây để dầu nóng lên. . Đập trứng nhanh chóng vào và giữ chảo nóng trong 10-15 giây. Khi lòng trắng trứng bắt đầu chín, nhanh tay tắt bếp và bày trứng ra đĩa cơm.

Thành phần

Rắc lên trên một ít hành lá, mè rang và tiêu xay là bạn đã hoàn thành món cơm rang thịt xông khói thơm ngon, đậm đà. hương vị thịt xông khói và rau. Món ăn dùng kèm với nước tương đen hoặc tương ớt rất tuyệt!