Cách Làm Bít Tết Sốt Phô Mai Và Nấm Mềm Thơm Ngon Cho Bữa Sáng Tràn Đầy Năng Lượng

Cách chế biến món bò bít tết sốt phô mai và nấm

Sơ chế và ướp thịt bò

Nếu bạn mua thăn bò về rửa sạch với nước Muối loãng rồi rửa lại bằng nước sạch.

Tiếp theo, dùng khăn hoặc khăn giấy sạch, ẩm để lau xung quanh miếng thịt để ráo nước rồi cắt thịt theo chiều ngang thành từng lát dày khoảng 1/2-1 đốt ngón tay tùy theo sở thích.

Tiếp theo cho một chút muối và một ít tiêu rồi dùng tay xát đều gia vị lên thịt và ướp trong 10-15 phút. thịt hấp thụ gia vị. Để thịt bò mềm hơn, bạn có thể giã nhẹ cả hai mặt thịt bò!

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Đầu tiên, cắt rễ và tách vỏ caron.

Bỏ cuống cà chua, rửa sạch và ngâm trong nước muối khoảng 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.

Luộc chín hạt ngô Mỹ.

Làm sạch nấm nút, ngâm 10 phút với nước muối pha loãng, sau đó cắt bỏ chân nấm, rửa lại bằng nước sạch 2-3 lần rồi cắt thành từng lát mỏng.

Bóc vỏ tỏi, để nguyên tép.

Bóc vỏ. củ hành tây, cắt một nửa thành từng lát mỏng, nửa còn lại cắt làm đôi.

Làm sốt nấm teriyaki

Đặt chảo lên bếp rồi cho vào chảo 10ml dầu ô liu (khoảng 1 thìa canh), đợi dầu nóng thì cho nấm nút vào xào trên lửa lớn.

Khi thấy nấm bắt đầu chảy nước thì cho 2 thìa sốt teriyaki, 1/2 thìa dầu hào, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê ớt bột. Lúc này đảo đều để nấm và gia vị hòa quyện vào nhau.

Giảm lửa nhỏ và xào nấm thêm khoảng 2 phút thì cho 50ml sữa tươi không đường vào khuấy đều cho đến khi nước sốt đặc lại. Một lần nữa, đó là một đường chuyền.

Làm sốt phô mai

Đặt một chảo khác lên bếp rồi cho 100gr bơ lạt vào đun chảy rồi cho thêm 100ml sữa tươi không đường vào chảo. Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi sữa bắt đầu sôi, sau đó thêm 4 lát phô mai vào và khuấy đều cho đến khi phô mai tan chảy và hòa vào sữa.

Tiếp theo, trộn 2 thìa nước với 2 thìa cà phê tinh bột sắn, sau đó từ từ cho tinh bột sắn vào hỗn hợp sữa phô mai và khuấy đều cho đến khi nước sốt phô mai đặc lại, tạo độ dính vừa phải.

Chiên thịt bò

Đầu tiên, đun nóng cho 150ml dầu ô liu vào chảo, sau đó cho 50gr bơ lạt vào đun chảy.

Tiếp theo cho tỏi và hành vào chảo phi thơm. Sau đó, giảm nhiệt và thêm từng miếng thịt bò vào xào mỗi bên trong 1 phút. Sau đó, cho 50 gam bơ lạt còn lại vào rồi lăn lên bề mặt từng miếng thịt bò để tạo vị béo hơn cho miếng thịt.

Khi bạn thấy miếng thịt hơi cháy xém ở bên ngoài, nhưng khi bạn ấn đũa xuống Bên trong vẫn mềm và nước chảy ra.

Trộn salad

Đầu tiên, trộn 2 thìa nước cốt chanh với 1 thìa mật ong và 20ml dầu ô liu rồi khuấy đều để làm nước sốt mật ong chua ngọt.

Cắt xà lách caron thành từng miếng trong tô lớn miếng vừa ăn. , cắt đôi quả cà chua bi và thêm hạt ngô Mỹ vào.

Tiếp theo, thêm 3 thìa sốt mè rang vào rồi trộn đều nước sốt với các loại rau, trái cây, sau đó thêm nước sốt mật ong đã trộn vào và tiếp tục. Trộn kỹ.

Xong

Đặt thịt bò xào lên đĩa, rắc một nửa sốt nấm, một nửa sốt phô mai rồi cho vào đĩa Thêm chút salad nữa là món ăn đã hoàn thành chỉ chờ bạn thưởng thức thôi!

Thành phẩm

Thịt bò mềm thơm ngon, hòa quyện với sốt nấm thơm lừng và sốt teriyaki đặc biệt, cùng với sự kết hợp của sốt phô mai thơm ngon, hấp dẫn.

Món salad rau củ đi kèm sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn và giúp chống buồn nôn cực kỳ hiệu quả.

Những hương vị thơm ngon hòa quyện với nhau chắc chắn sẽ khiến bạn có một bữa ăn ngon miệng. Lần sau bạn sẽ muốn ăn nó nhiều lần nữa! Hãy thử ngay bây giờ!