Cách Làm Bánh Trung Thu Nhật Bản Đơn Giản Nhất-Tsukimi Dango

Cách chuẩn bị Bánh trung thu Nhật Bản – Tsukimi Dango

Trộn bột làm bánh

Thêm từ từ nước ấm vào bột, dùng tay trộn đều cho đến khi bột đạt độ sệt nhất định.

Tạo hình

Khi nhào bột, bạn nên cán thành một hàng dài, sau đó chia bột thành 15 phần bằng nhau, dùng tay vo tròn từng phần.

Hấp bánh

Dùng khăn ướt lót lên trên nồi hấp rồi đặt từng chiếc bánh lên trên. Bắt đầu hấp bánh khoảng 15 phút ở nhiệt độ cao.

Thành phẩm

Khi bánh chín, trang trí bánh lên đĩa, tạo hình tam giác nhọn bằng cách xếp 9 miếng vuông làm đế, thêm 4 miếng lên trên và cuối cùng là 2 miếng làm đỉnh tam giác.

Bánh khi hấp có màu trắng ngà đặc trưng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ mềm của bánh. Là một loại bánh cực kỳ thích hợp để thưởng thức trong các bữa tiệc trà!