Cách Làm Bánh Tráng Xoài Nha Trang Mềm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến Bánh tráng xoài Nha Trang

Ứng dụng Chuẩn bị nguyên liệu

Xoài mua về rửa sạch với nước, gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài và cắt phần thịt xoài bên trong.

Cắt đôi quả chanh, bỏ hạt, vắt lấy nước cốt chanh.

Sau đó cho toàn bộ thịt xoài và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn.

Sên xoài

Cho hỗn hợp xoài xay nhuyễn và nước cốt chanh vào chảo, thêm 200ml mật đường vào trộn đều.

Sau đó đun xoài trên lửa vừa khoảng 30-45 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp. nhà bếp.

Nướng tổng hợp

Chuẩn bị khay nướng, lót giấy nến rồi dùng cọ phết đều một lớp hỗn hợp xoài mỏng lên giấy nướng.

Cho vào lò nướng, sấy ở nhiệt độ 120 độ C trong 20 phút cho đến khi bánh mềm và khô.

Lấy bánh ra, để nguội, cắt thành từng miếng vừa ăn hoặc cuộn lại. , có thể thưởng thức hoặc bảo quản để sử dụng sau này.

Thành phẩm

Bánh tráng xoài thành phẩm sẽ có màu nâu vàng đẹp mắt và mùi thơm đặc trưng của xoài rất hấp dẫn.

Bánh nếp có vị chua, ngọt rất đặc trưng khiến càng ăn bạn sẽ càng bị thu hút.