Cách Làm Bánh Tráng Đà Nẵng Thơm Ngon Đơn Giản

Cách làm chuẩn bị bánh tráng Đà Nẵng

Làm sốt sa tế bò

Bật bếp ở lửa nhỏ, thêm 50ml sốt khô bò đen, 40g sa tế ớt, 30ml nước quất, 1/2 thìa cà phê muối, 4 thìa cà phê đường và 5g ớt khô rồi khuấy đều. Đợi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Hành lá có thể mua sẵn hoặc tự làm tại nhà.

Cách xào hành cũng rất đơn giản bạn nhé chỉ cần bạn gọt vỏ hành tím, cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào dầu chiên ngập dầu cho đến khi hành thơm rồi vớt ra để ráo nước.

Đối với hành lá, rửa sạch và cắt nhỏ.

Cắt bánh tráng. dừa thành hình tam giác.

Làm bánh tráng nướng

Cách 1:

Đặt một miếng bánh tráng dừa lên vỉ nướng, dùng thìa phết phết một ít dầu ăn lên bề mặt bánh tráng rồi rắc hành lá, hành phi và thịt bò khô thái nhỏ.

Đập 2 quả trứng cút vào bánh tráng, sau đó dùng kẹo xoay bánh tráng cho chín đều. Nướng bánh tráng khoảng 1-2 phút cho đến khi bánh tráng có màu vàng nâu và giòn.

Cách 2:

Dùng thìa phết pate gang lên bề mặt bánh bánh tráng dừa rồi đặt vào. bánh tráng nướng. Sau đó rắc hành lá và hành phi lên trên mặt.

Dùng kẹp xoay đều để bánh tráng chín, không bị cháy và giòn, dùng đũa có kẹp để cuộn bánh tráng.

Thành phẩm

Vị giòn, thơm của bánh tráng dừa ăn cùng với khô bò, trứng cút hay pate gang mặn sẽ giúp món ăn thêm đậm đà và độc đáo. Chấm với nước sốt chua cay càng ngon tuyệt vời hơn nữa