Cách Làm Đậu Hủ Bọc Rong Biển Chiên Sốt Teriyaki Giòn Hấp Dẫn

Cách chế biến Sốt Teriyaki Nhật Bản

Trộn các nguyên liệu

Bạn thêm Hỗn hợp sốt Teriyaki gồm: 20ml nước tương, 110gr đường nâu cho vào tô khuấy đều.

Sau đó cho 7,5gr gừng băm, 5gr tỏi băm, 15ml mật ong, 15ml dầu mè, 45ml Mirin vào cốc và khuấy đều à.

Nấu sốt Teriyaki

Đổ Hỗn hợp sốt Teriyaki cho vào nồi và đun sôi. Khi sốt Teriyaki sôi, giảm lửa và đun nhỏ lửa trong khoảng 4 phút cho đến khi nước sốt đặc lại.

Nhấc nồi ra khỏi bếp và để nước sốt Teriyaki nguội cho đến khi chín.

Thành phẩm

Với nước sốt mới pha, bạn có thể chia ra để rắc lên thịt trước khi nướng.

Nước sốt không chỉ thấm đều mà còn làm cho thịt mềm, sáng bóng, đậm đà . mà còn giúp bảo vệ thịt khỏi các chất độc hại có thể gây ung thư trong quá trình nướng.

Cách chế biến đậu phụ cuộn rong biển chiên sốt teriyaki

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng 1 cm-miếng có kích thước. Bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhỏ. Cắt lá rong biển thành từng miếng dài rộng 2 – 3cm.

Đậu hũ cuộn

Bạn lấy lá rong biển cuốn quanh thân đậu hũ. Sau đó, lăn đậu hũ đều trong bột mì và cán đều sao cho bột thấm đều các mặt của đậu hũ.

Chiên đậu phụ

Cho 100ml dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho dầu vào đậu phụ và chiên. Lật đậu phụ 3 phút một lần để tránh bị cháy. Khi đậu phụ có màu vàng nâu thì vớt ra để ráo dầu.

Làm đậu hũ sốt teriyaki

Cho 100ml dầu ăn còn lại vào chảo, cho tỏi băm vào xào cho thơm rồi cho 100ml sốt teriyaki, 10ml nước, 15g đường vào khuấy đều hỗn hợp. Khi đường tan thì cho đậu phụ vào đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt thấm vào đậu thì tắt bếp.

Thành phẩm

Đậu Hũ thơm béo béo, rong biển dai dai cùng sốt teriyaki đậm đà giúp bữa ăn của bạn thêm ngon miệng.

div>