Cách Làm Bánh Mì Kẹp Thịt Heo Nướng Sốt Siêu Nhanh Và Thơm Ngon

Cách chế biến sốt bánh mì thịt lợn nướng

Lá ngò

Lá ngò cần được rửa thật sạch và để ráo nước. Chuẩn bị một nồi, thêm khoảng 500ml nước vào đun sôi.

Khi nước trong nồi sôi, cho rễ ngò đã chuẩn bị sẵn và một gói gia vị phở vào nấu trên lửa vừa khoảng 30 phút rồi tắt bếp.

Lọc lấy nước nấu phở. chân rau mùi qua rây, chỉ giữ lại phần nước trong.

Làm nước sốt

Bật nước luộc ngò lên bếp đun sôi rồi cho 2 thìa xì dầu vào, 5 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 2 thìa tương ớt, 2 thìa tương cà, 1 thìa nước xốt thịt nướng, khuấy đều và nấu trên lửa nhỏ.

Sau khi nấu khoảng 5 phút, cho hẹ tây chiên vào. , tỏi phi, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu xay, 2 thìa sốt mayonnaise, 1/2 hộp pate gan, dùng thìa khuấy đều. hoặc xào cho đến khi pate gan tan và hòa quyện với nước sốt.

Để tăng độ béo và hương vị của nước sốt, thêm 4 thìa sữa đặc, khuấy đều cho đến khi sữa tan nhanh rồi đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa cho đến khi chất lỏng được hòa tan. Khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp thêm 1 thìa rượu mơ quế là hoàn thành nước sốt.

Thành phẩm

Vậy là có chén nước sốt thần thánh cho bánh mì heo quay để tăng thêm hương vị. Mùi thơm của các loại gia vị làm cho nước sốt rất hấp dẫn. Nước sốt sánh mịn, béo ngậy, mặn ngọt, ăn gì cũng ngon chứ không chỉ bánh mì kẹp thịt heo quay.