Cách Làm Bánh Bao Chiên Khoai Lang Thơm Ngon - Đơn Giản Và Dễ Làm - Vào Bếp Wiki

Bánh bao khoai mỡ chiên là món ăn vặt được giới trẻ yêu thích. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp tìm hiểu cách làm những món ăn đơn giản mà ngon miệng nhé.

Khoai mỡ 600 gr

Trứng cút 14 quả trứng

Sữa tươi có đường 1 thìa canh

Hành lá băm nhỏ 1 cốc

Tinh bột sắn 70 gr

Bột nếp 70 gr

Đặt một nồi nước lên bếp Luộc trứng cút trong 10 phút. Khi trứng cút chín thì vớt ra và bóc vỏ.

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Sau đó cho vào nồi hấp khoảng 30 phút cho khoai mềm, sau đó nghiền nhuyễn khoai đã luộc.

Thêm 35gr bột gạo nếp, 35gr tinh bột sắn, 1 thìa sữa tươi và 1/2 chén hành lá vào hỗn hợp khoai lang rồi trộn đều bột bánh bao.

Cho số hành lá còn lại vào bột , dùng tay nhào khoảng 5 – 7 phút cho đến khi được một khối bột mịn, dẻo, không dính tay.

Lấy một ít khoai mỡ, cán dẹt, cho một quả trứng cút vào giữa rồi cuộn lại thành một quả bóng.

Đặt chảo lên bếp với dầu ăn, chiên ngập dầu-chiên khoai mỡ trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu.

Bánh bao khoai mỡ chiên có bột mềm, ngọt, bên ngoài giòn, nhân trứng cút béo ngậy. Bánh ăn kèm tương ớt cực kỳ ngon.

Cách Làm Bánh Bao Chiên Khoai Lang Thơm Ngon – Đơn Giản Và Dễ Làm