Cách Làm 4 Loại Nước Sốt Chay Thơm Ngon – Đơn Giản

Cách thực hiện chuẩn bị sốt mayonnaise thuần chay

Trộn các nguyên liệu lại với nhau

Thêm tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay và xay nhuyễn.Bạn có thể giảm lượng nước cốt chanh, mù tạt và muối tùy theo khẩu vị.

Thành phẩm

Sốt mayonnaise chay thơm béo béo ngậy như phiên bản gốc cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Để bảo quản, bạn cho sốt vào lọ kín rồi cho vào tủ lạnh để dùng trong vòng 1-2 ngày. Nước sốt thích hợp để chế biến các món salad hoặc chấm rau củ. Bạn không nên sử dụng nước sốt để chế biến các món ăn cần sốt mayonnaise phản ứng với nhiệt.

Cách chế biến món hummus đậu xanh

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm đậu xanh qua đêm ít nhất 8 tiếng. Luộc đậu cho đến khi mềm khoảng 45-60 phút, sau đó chắt nước để nguội và giữ lại khoảng 60ml nước luộc đậu.

Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.

Trộn các nguyên liệu với nhau khác

Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay và xay cho đến khi mịn. Nếu thấy nước sốt hơi đặc có thể cho thêm chút nước hoặc nước luộc đậu.

Thành phẩm

Sốt hummus đậu xanh thơm ngon, béo ngậy và đậm đà vị đậu. Nước sốt có thể dùng để chấm các loại rau củ như ăn kèm cà rốt, ớt chuông đỏ, bí đỏ nướng và dưa chuột thái lát.

Cách làm Sốt phô mai thuần chay

Trộn các nguyên liệu lại với nhau

Cho tất cả nguyên liệu vào nồi và dùng máy xay xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mềm mịn (thêm nước lọc để làm đặc nước sốt theo ý muốn).

Thành phẩm

Nước sốt có vị hơi chua, béo và thơm, ngon không kém sốt kem làm từ phô mai bò sữa. Loại nước sốt này thích hợp dùng làm salad hoặc dùng làm bánh cũng rất ngon.

Cách làm Sốt BBQ thuần chay

Nấu hỗn hợp nước sốt

Cho tất cả nguyên liệu vào nồi và khuấy đều.

Bật bếp trên lửa nhỏ và nấu khoảng 15 phút cho đến khi nước sốt sôi nhẹ , khuấy thường xuyên trong khi nấu để tránh nước sốt bị cháy. Sau 15 phút, tắt bếp và để nguội.

Thành phẩm

Sốt BBQ chay có màu sắc thơm ngon, hấp dẫn không thua kém gì phiên bản gốc. Nước sốt có thể dùng để phết lên đậu phụ rồi nướng, rất tuyệt.

Nước sốt có thể bảo quản trong lọ kín và để trong tủ lạnh từ 2-3 ngày.