Cách Đơn Giản Và Ngon Miệng Để Làm Khô Cá Sặc Chiên Cho Bữa Trưa Thêm Hương Vị

0 comments 65 views

Khô cá sặc chiên là món khô hấp dẫn, có cách chế biến vô cùng đơn giản, dễ làm tại nhà để chiêu đãi gia đình vào những ngày cuối tuần. Hôm nay, chúng ta hãy cùng trổ tài vào bếp và thực hiện món chiên vô cùng độc đáo này nhé!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Cá sặc khô 500 gr(3 con)

Tỏi 3 tép

Ớt 2 quả

Dầu ăn 2 thìa canh

Giấm 1 thìa canh

Đường 1 thìa canh

Cách chế biến cá sặc khô chiên

Chuẩn bị cá sặc khô

Dùng dao cạo sạch cá vảy khô hai bên cá sặc rồi rửa sạch với nước. Tiếp theo, bạn dùng khăn giấy lau khô nước để dầu không bị bắn tung tóe khi chiên nhé!

Rán cá

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì nhẹ nhàng gắp cá vào chiên Nó. Lật thường xuyên để cá chín đều hai mặt.

Làm nước mắm

Bóc vỏ và rửa sạch tỏi. Về phần ớt, bạn bỏ cuống, rửa sạch, cho tỏi và ớt vào cối rồi giã nhuyễn. Sau đó, cho hỗn hợp này vào tô.

Thêm 1 thìa đường, 1 thìa giấm và 5 thìa nước lọc, khuấy đều để gia vị hòa tan với nhau, nêm nếm theo khẩu vị gia đình. bạn.

Xong

Sau khi chiên cá khoảng 15 phút là cá chín và vàng đều 2 mặt thì đổ hỗn hợp nước sốt vừa trộn vào . Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút cho đến khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp.

Đặt cá ra đĩa và thưởng thức!

Thành phẩm

Khô cá sặc chiên có màu nâu vàng cực kỳ bắt mắt-bắt ánh sáng. Cá có lớp vỏ giòn, hấp dẫn, đậm đà, thịt vẫn mềm ngon, kết hợp với nước sốt vô cùng hấp dẫn và thơm ngon, chắc chắn sẽ là món ăn được các thành viên yêu thích.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích