Cách Đơn Giản Làm Mì Căn Chiên Giòn Sả Ớt Và Nước Mắm Chay Thơm Ngon

Cách chế biến Seitan chiên giòn

Chuẩn bị seitan

Nếu bạn mua mì căn về thì rửa sạch với nước, để ráo nước, sau đó dùng dao cắt mì căn thành từng miếng dài khoảng 1 inch vừa ăn.

Trộn bột

Cho vào tô 50gr bột mì chiên giòn, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê vừng .

Trộn đều sau đó thêm 70ml nước lọc vào và khuấy cho đến khi bột tan.

Bánh mì và chiên mì căn

Đặt mì căn đã cắt nhỏ vào bát bột mì và để yên. Miếng seitan được phủ một lớp bột mì giòn.

Tiếp theo, cho 200ml dầu ăn vào chảo, đặt chảo lên bếp, bật lửa cho đến khi dầu nóng.

Sau đó, bạn giảm nhiệt xuống thấp. Sau đó lấy từng miếng mì căn đem chiên khoảng 2 phút cho đến khi mì chín vàng và giòn. Vớt mì căn ra rây cho ráo dầu là xong.

Thành phẩm

Cho mì căn ra đĩa và thưởng thức cùng tương ớt để món ăn thêm đậm đà . Món này ăn với cơm hoặc ăn vặt đều ngon!

Từng miếng mì căn có màu vàng nâu, giòn bên ngoài, mềm dai bên trong, chấm thêm chút tương ớt cay cay, ngon quá. được rồi!

Cách chế biến mì căn chiên sả ớt

Luộc và chiên sơ qua mì căn

Cho 800ml nước vào nồi cùng 300gr mì căn, đặt nồi lên bếp, vặn lửa vừa, đun nước sôi, dùng đũa khuấy mì căn trong nước sôi khoảng 2-3 phút .

Sau đó vớt mì căn ra, rửa sạch với nước và để ráo.

Tiếp theo, cho 200ml dầu ăn vào chảo, đặt chảo lên bếp đun nóng dầu rồi thả từng ống mì căn vào chảo chảo và chiên cho đến khi vàng nâu. Đậy kín tất cả các mặt rồi tắt bếp, vớt mì căn ra đĩa cho ráo dầu.

Xào sả ớt

Sả mua về rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng. Ớt cắt thành từng miếng nhỏ, băm nhuyễn.

Sau đó cho 10ml dầu ăn (khoảng 1 thìa canh) vào chảo, bật bếp đun nóng dầu rồi cho sả và ớt vào xào trong 2 phút phút cho đến khi có mùi thơm.

Sả ớt xào

Cắt mì căn thành miếng dài khoảng 1 inch, đợi sả và ớt xào đều thì cho mì căn vào xào trên lửa vừa.

Nêm 2 thìa nước tương, 2 thìa nước tương và 2 thìa mì căn. thìa cà phê đường, 2 thìa tương ớt, 1/2 thìa cà phê tiêu.

Khuấy đều trong 5 phút cho mì căn thấm đều, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp là xong. vậy thì.

Thành phẩm

Đĩa mì căn chiên sả ớt thơm mùi sả, từng miếng mì căn giòn rụm thấm đẫm hương vị đậm đà hòa quyện cùng vị đậm đà hương vị ớt cay cực kỳ kích thích. Phải không?

Vào những ngày mát mẻ, còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món mì căn chay xào sả ớt. Hãy làm bữa ăn gia đình ấm áp hơn với món chay thơm ngon này nhé!

Cách chế biến nước mắm chiên Seitan

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua mì căn thì rửa sạch với nước rồi để ráo nước. Sau đó, dùng dao cắt mì căn thành từng lát mỏng.

Cắt bỏ rễ hành lá, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Bóc vỏ tỏi, đập dập rồi băm nhỏ.

Chiên mì căn

Cho 100ml dầu ăn vào chảo rồi đun nóng. Bắc chảo lên bếp bật lửa cho dầu nóng, sau đó cho mì căn vào chiên vàng đều hai mặt thì vớt ra rây cho ráo dầu. =”/anh/chien-mi-can-1-3.webp” >

Làm nước sốt và chiên nước mắm

Cho 1 thìa dầu ăn (khoảng 10ml) vào chảo, đặt chảo lên bếp, vặn lửa vừa, đun nóng dầu rồi cho hành, tỏi băm nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo thêm 1 thìa nước mắm chay vào khuấy đều, sau đó thêm 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 1 thìa ớt bột.

Khuấy đều rồi cho mì căn vào khuấy đều. Khuấy liên tục trong khoảng 5 phút để mì căn ngấm gia vị rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Bạn chuẩn bị một ít xà lách và dưa chuột để ăn rồi bày ra đĩa, sau đó cho mì căn chiên chấm nước mắm vào là có thể. thưởng thức nhé.

Mì căn chiên nước mắm thơm mùi hành lá, từng miếng mì giòn thấm đẫm vị mặn, cay, mặn ngọt của nước mắm, rất ngon.

Món này món bạn ăn với Cơm, bánh mì hay bún đều ngon cả!