Cách Làm Cải Xoăn Xào Tỏi Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách chế biến Cải xoăn xào tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

Chọn những cọng cải xoăn bị hư rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, rửa sạch và để khô.

Bóc vỏ tỏi và nghiền nát.

Xào cải xoăn với tỏi

Đặt chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng, cho tỏi đập dập vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, cho cải xoăn đã chuẩn bị vào chảo và xào nhanh khoảng 30 giây cho đến khi bắp cải mềm và có độ bóng đẹp. sau đó thêm 4 muỗng nữa. Thêm nước lọc vào chảo để không dính chảo là rau chín.

Xào bắp cải khoảng 3 phút, sau đó nêm vào chảo 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, xào kỹ thêm 2 phút nữa. Để rau ngấm gia vị. Cuối cùng nêm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cải xoăn xào tỏi là xong trong 5 phút, nhanh chóng và đơn giản. Từng cọng bắp cải xanh mướt vẫn giữ được màu xanh tươi, giòn quyện cùng mùi thơm của tỏi phi kích thích vị giác.