Cách Làm Thạch Dưa Lưới Độc Đáo – Thơm Mát

Cách chế biến Thạch dưa đỏ

Chuẩn bị và xay nhuyễn dưa đỏ

Mua dưa đỏ Dùng dao cắt làm đôi, bỏ hạt, sau đó dùng thìa cạo lấy phần thịt dưa.

Sau đó, cho thịt dưa vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Cuối cùng, lọc dưa. Xay qua rây, loại bỏ cùi dưa.

Trộn hỗn hợp dưa và thạch

Thêm 1 lít nước vào bát nước dưa rồi khuấy đều.

Dùng 1 cốc Trộn 15 gam bột thạch với 30 gam đường, sau đó cho vào bát nước ép dưa đỏ và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Nấu thạch, đổ thạch vào vỏ dưa

Cho hỗn hợp nước ép dứa vào nồi, nấu trên lửa vừa, khuấy thường xuyên trong khi nấu để thạch không bị vón cục. Nấu khoảng 5 phút cho đến khi sôi thì đợi thêm 2-3 phút nữa rồi tắt bếp!

Đợi khoảng 2 phút cho hỗn hợp thạch nguội một chút rồi từ từ đổ vào vỏ dưa.

Tiếp theo, để thạch nguội hoàn toàn rồi cho dưa vào tủ lạnh khoảng 1-3 tiếng.

Cho thạch dưa ra, dùng dao cắt thành từng đoạn là có thể thưởng thức. !

Thành phẩm

Thạch dưa lưới có màu vàng rất đẹp. Món thạch mát lạnh, không quá ngọt và có mùi dưa nồng nặc.

Vào mùa hè, thưởng thức món thạch này sẽ giúp bạn giải nhiệt rất tuyệt vời!

div>