Cách Làm Kem Từ Sữa Bột Thơm – Mềm

Cách làm kem từ sữa bột

Nấu hỗn hợp sữa bột

Cho 200ml sữa tươi không đường vào chảo chống dính và đun trên lửa vừa khoảng 2 – 3 phút cho đến khi sữa sôi nhẹ nhàng.

Khi sữa bắt đầu sôi, cho 200gr đường và 100gr sữa bột vào rồi dùng thìa khuấy đều để bột sữa và đường tan hết, không bị vón cục.

Hỗn hợp sữa bột được sẵn sàng. Khi đã trộn hoàn toàn, giảm nhiệt xuống mức thấp nhất và tiếp tục khuấy.

Khuấy đều bột ngô và hỗn hợp sữa

Ở bước này, đầu tiên bạn khuấy 50ml sữa tươi không đường còn lại với 2 thìa bột ngô.

Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp bột ngô này vào hỗn hợp sữa bột đang sôi. Đun nóng trong chảo và khuấy đều.

Cuối cùng, thêm 2 thìa cà phê tinh chất vani vào chảo và tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại, nặng hơn và xuất hiện bong bóng. Tắt bếp khi thừa gas.

Đổ khuôn và đông lạnh

Sau khi nấu hỗn hợp sữa bột, để nguội rồi cho vào khuôn kem que hoặc giấy nhỏ cốc. , sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng là có thể thưởng thức được!

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu đơn giản, chúng ta đã có ngay một loại kem được làm từ thơm ngon, sữa bột béo bảo đảm mềm dẻo không có đá.

Muốn làm món kem vừa nhanh chóng, an toàn lại bổ dưỡng thì hãy thử ngay món này nhé. hãy thưởng thức món kem này cùng cả gia đình bạn nhé!