Cách Làm Bánh Mì Hấp Thịt Bằm Và Nước Cốt Dừa Cho Những Ngày Chán Cơm

Cách chế biến Bánh mì hấp thịt bằm

Xào hỗn hợp, làm nước chấm

Đặt chảo lên bếp bật lửa vừa, thêm 1 thìa dầu ăn và xào hành tím.

Sau đó cho thịt lợn xay và thịt bò xay vào xào khoảng 5 phút cho đến khi chín.

Nếm thịt 1 thìa nước mắm, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm.

Thêm sắn, cà rốt và nấm vào xào khoảng 5 phút cho đến khi chín, nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp.

Làm nước mắm và mỡ hành

Làm nước mắm : Cho vào tô 2 thìa đường, 1 thìa nước ấm, 1 thìa nước mắm, khuấy đều.

Thêm tỏi, ớt, đồ chua vào, khuấy đều, nêm nếm cho vừa ăn.

Làm mỡ hành tây: Cho vào chén hành lá, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, đổ vào 2 thìa dầu sôi.

Hấp bánh mì là xong

Cắt bánh mì thành từng lát vừa ăn, sau đó phun nước lên hai mặt bánh. Sau đó, hấp trong khoảng 5 phút.

Lắp thịt băm lên miếng bánh mì, thêm mỡ hành, đậu phộng rang lên trên và thưởng thức.

Thành phẩm

Bánh mì hấp thịt bằm ăn kèm rau sống và nước. Nước mắm chua ngọt là rất ngon. Vào bếp và thưởng thức ngay nhé!

Cách chế biến Bánh mì hấp nước cốt dừa

Ướp thịt

Cho thịt xay vào tô, thêm 1 thìa đường, 1 thìa tiêu, 1 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm.

Dùng thìa trộn đều hỗn hợp tốt rồi để ướp trong 15 phút cho ngấm gia vị.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bóc vỏ tỏi rồi băm nhỏ . Rửa sạch hành lá và cắt thành từng miếng nhỏ.

Gọt vỏ hành và cắt thành từng lát mỏng. Ớt băm nhuyễn.

Rau diếp và rau thơm, rửa sạch, để ráo nước.

Làm dầu hành và xào thịt

Cho hành lá vào tô. Bắc chảo lên bếp bật lửa vừa, cho 4 thìa dầu ăn vào, đun đến khi dầu nóng thì cẩn thận đổ dầu vào tô xào hành.

Dùng thìa khuấy đều rồi để yên. trong 2 phút cho đến khi hành tây chín.

Trong chảo dầu nóng, cho 1/2 phần tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm, thêm thịt băm vào xào khoảng 3 phút cho đến khi chín.

Tiếp tục cho hành tây vào xào khoảng 2 phút, nêm nếm vừa ăn. tùy khẩu vị, thêm chút tiêu rồi tắt bếp.

Hấp bánh mì

Bạn phết một lớp dầu ăn lên khuôn hấp, cắt bánh mì thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào khuôn.

Đặt bánh mì vào khuôn. cho vào khuôn và hấp trên lửa vừa trong khoảng 5 phút. Làm cho bánh mì mềm.

Tiếp theo, cho 1 thìa thịt xào vào bánh mì, thêm chút hành lá và 1/2 thìa nước cốt dừa vào mỗi lát bánh mì.

Hấp thêm 5 phút nữa. Còn vài phút để hoàn thành.

Làm nước mắm

Cho vào tô 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, khuấy đều rồi thêm 6 thìa nước lọc, thêm ớt và số tỏi băm còn lại vào.

Khuấy đều và nêm gia vị cho vừa ăn.

Thành phẩm

Bạn xếp bánh mì ra đĩa, rắc đậu phộng rang, ăn kèm xà lách, rau thơm tùy thích rồi chấm với nước mắm chua ngọt.

Bánh mềm, thơm, thêm đậm đà hương vị nước cốt dừa, nhân thịt ngon ngọt, đảm bảo bạn sẽ thích món này, hãy thể hiện tài làm của mình nhé.