Cách Làm Gỏi Hàu Sốt Thái Thơm Ngon – Giòn

Cách chế biến Salad hàu sốt Thái

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch hàu, để ráo nước rồi tách thịt hàu ra.

Rửa sạch sả, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Gọt vỏ và cắt lát gừng. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.

Bóc vỏ hành tím và cắt lát. Húng quế rửa sạch, để ráo nước và cắt thành miếng nhỏ. Gọt vỏ hành tây, cắt thành khoanh tròn.

Làm nước sốt Thái

Cho vào máy xay sinh tố 100 gam sả, 100 gam hành tím, 2 tép tỏi, 1 nhánh gừng, 4 quả ớt băm nhuyễn rồi cho hỗn hợp vào vào trong bát.

Nếu không có máy xay sinh tố, bạn cũng có thể dùng cối xay cầm tay!

Thêm vào hỗn hợp 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 2 thìa ớt bột, 2 củ hành tím, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa tương ớt, khuấy đều.

Làm hàu sốt Thái

Bạn đặt một nồi nước lên bếp, đợi sôi thì cho 3 lát gừng vào, cho thịt hàu vào luộc chín rồi vớt ra cho vào tô .

Thêm 5 gram lá vào bát hàu. húng quế, 1 củ hành tây, sốt Thái, 3 củ hành tím, 2 cọng sả trộn đều rồi bày ra đĩa cho gia đình cùng thưởng thức!

Thành phẩm

Gỏi hàu sốt Thái cay cay, đậm đà, kích thích vị giác, bạn có thể ăn với cơm nóng và bánh mì đều ngon!