Cách Làm Cá Vẹt Kho Xì Dầu Thơm Ngon Cho Bữa Ăn Gia Đình

Cách chế biến Cá Vẹt om xì dầu

Chuẩn bị cá

Chuẩn bị cá

Sau khi mua cá mó về, đánh vảy, xát muối, sau đó rửa sạch với nước và để ráo nước. Sau đó, bạn cắt đôi con cá vẹt và cho chúng vào tô.

Ướp cá

Bạn ướp Cá Trộn với 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa cà phê tiêu, trộn đều và ướp trong 20 phút cho cá ngấm. gia vị.

Nước luộc cá

Đặt nồi lên bếp, thêm khoảng 3 thìa canh dầu ăn vào nồi. Hành tím gọt vỏ, thái mỏng, cho vào nồi, bật bếp ở lửa vừa và chiên cho đến khi vàng nâu.

Sau khi hành tím đã chiên xong, cho khoảng 2 thìa nước tương vào nồi và đun sôi. khuấy đều. Thêm vào hỗn hợp nước tương 1 thìa cà phê đường, 1 thìa bột ngọt, khuấy đều cho đến khi gia vị tan.

Tiếp theo, lấy từng miếng cá cho vào nồi. Sau đó cho một ít nước vào nồi, nước sẽ gần ngập cá vẹt. Khi nước trong nồi bắt đầu sôi thì giảm lửa, đảo đều cá và đun nhỏ lửa khoảng 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại, loại bỏ bọt trong lúc hỗn hợp cá sôi.

Cuối cùng, bạn om cá . Để lửa nhỏ cho đến khi cá chín thì đập dập một ít ớt và cắt hành lá vào nồi rồi thêm khoảng 1 thìa cà phê tiêu để cá kho có mùi thơm. om thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp là có thể thưởng thức được món ăn.

Thành phẩm

Món cá mó om nước tương sau khi om có mùi thơm. Thịt cá dai, không bở, quyện với vị mặn, bùi của đậu.

Khi ăn với cơm nóng, thêm chút nước lèo cay, mặn chắc chắn sẽ khiến cả nhà vui vẻ. Gia đình bạn sẽ phải hít hà vị cay nồng và muốn ăn mãi món kho này.

div>