Cách Làm Món Gà Nướng Thơm Ngon Khó Cưỡng Ai Cũng Yêu Thích

Cách chế biến đùi gà nướng

Chuẩn bị nguyên liệu

Đùi gà rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, chặt đùi gà thành từng miếng vừa ăn.

Bóc vỏ hành tím và tỏi rồi băm nhuyễn.

Ướp gà

Bạn thêm 1 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa cà phê bột nêm tương ứng, 1 thìa cà phê bột canh , 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê mật ong, 2 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa cà phê nước tương, 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê tương ớt, 2 thìa cà phê tương cà, 1/2 thìa cà phê tiêu xay cho vào tô, sau đó trộn đều.

Sau đó, thêm hành tím, tỏi băm và nước sốt trộn vào đùi gà đã chuẩn bị. Sau đó thoa đều.

Tiếp tục, cho gà đã ướp vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng cho gia vị ngấm.

<img decoding ="async "

Chiên đùi gà

Đặt chảo lên bếp, sau đó cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho đùi và má gà đã ướp vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu.

Làm đùi gà nướng

Khi gà chiên đến khi vàng nâu thì chắt hết dầu trong chảo. Sau đó cho 200ml nước cốt dừa và 1/2 cốc nước vào rồi đun gà trên lửa nhỏ.

Khi sôi thì hớt bọt rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Bạn đun nhỏ lửa như vậy cho đến khi nước luộc gà đặc lại thì tắt bếp và thưởng thức.

Thành phẩm

Đùi gà nướng có màu vàng bắt mắt, da gà mềm, không bị vụn, thịt gà vẫn giữ được độ ngọt và ẩm. Thịt gà được ướp và ninh kỹ để thấm vị mặn ngọt, ăn với cơm nóng thì tuyệt vời!

Cách chế biến món Gà Roti (Công thức được chia sẻ từ TikTok Cùng vào bếp Vaobepwiki)

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua cánh gà về, làm sạch, rửa sạch với nước rồi để ráo nước.

Cánh gà ướp

Thêm vào thịt gà 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa canh gia vị, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê bột hành rồi trộn đều để phủ đều lên thịt gà.

Làm gà roti

Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và xào gà đã ướp cho chín đều. Cánh gà sau khi chiên xong cho vào chảo, thêm 1 cốc nước cốt dừa (khoảng 200ml) đun nhỏ lửa cho đến khi cạn nước.

Để gà có màu đẹp hơn, khi chín thêm 1 thìa dầu hào nước khô đi để màu gà đẹp hơn!

Thành phẩm

Cánh gà Rô ti có màu vàng gián bắt mắt, thịt mềm, ngọt. Ăn với cơm trắng thì ngon tuyệt vời! Chúc bạn thành công!