Cách Làm Món Vịt Hầm Chay Ngon Đơn Giản Như Món Mặn

Cách chế biến món Vịt chay chao

Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ cà rốt và khoai môn, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng để hầm.

Vịt chiên

Bắp chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi dầu nóng thì cho thịt vịt vào xào với lửa nhỏ. Chiên vàng cả hai mặt thì vớt thịt vịt ra.

Nấu trong chao

Đặt cái khác Bắc chảo lên bếp Đun nóng rồi cho hành lá cắt nhỏ vào xào cho thơm cùng 1 thìa ớt bột.

Tiếp tục xào khoai môn cắt miếng và cà rốt với 1/2 chén nước tương, 1 muỗng cà phê chao rồi khuấy đều.

Cuối cùng, thêm nước cốt dừa vào hàm và cho vài lá dứa vào lên trên để món hầm ngon hơn.

Khi nước sôi và cạn thì cho chao vào, nêm muối, đường, hạt nêm chay rồi cho thịt vịt vào hầm. Sau 4 phút thì tắt bếp.

Thành phẩm

Bạn rắc đậu phộng rang và hành tây xắt nhỏ lên trên thịt vịt để tăng hương vị, độ ngon của món ăn.

Thịt vịt nấu cháo không chỉ hấp dẫn bởi mùi thơm đậm đà. hầm cùng rau củ mà còn vô cùng thơm ngon với món hầm béo ngậy từ nước cốt dừa và thịt vịt đậm đà, thơm ngon.

Bạn có thể dùng kèm món ăn với bánh mì cũng rất ngon.