Cách Làm Tôm Kho Tiêu Nước Dừa Đậm Đà – Dân Dã

Cách chế biến tôm om tiêu trong nước dừa

Chuẩn bị tôm

Tôm sau khi mua về, bạn cắt bỏ đầu và đuôi tôm, rửa thật sạch với nước rồi để ráo nước trước khi bảo quản.

Nước luộc tôm

Đầu tiên, đặt chảo lên lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào xào hành, tỏi thơm trên lửa vừa trong khoảng 30 giây.

Tiếp theo, cho tất cả tôm vào với nhau và đảo đều cho đến khi tôm chuyển dần sang màu cam.

Tiếp theo, bạn cho khoảng 1,5 – 2 thìa canh bột nêm, 1 thìa muối, 3 thìa đường, một ít tiêu, bột ớt và 1,5 thìa nước mắm vào. Khuấy đều để tôm ngấm gia vị.

Khi thấy tôm đã ngấm gia vị thì cho 350ml nước dừa tươi vào đun đến khi nước cạn.

Trong khi đó, khi nước cạn, nhớ đảo thường xuyên để tránh tôm bị cháy.

Sau khi tôm khô dần thì thêm chút tiêu vào, đảo đều rồi tắt bếp ngay!

Thành phẩm

Tôm om tiêu tràn ngập không gian bếp với nước sốt nóng hổi thơm lừng. Hương vị đậm đà, chân thực và hòa quyện với chút nước cốt dừa khiến món ăn càng thêm hấp dẫn.

Gắp một miếng tôm ăn cùng cơm trắng nóng hổi, chắc chắn sẽ ngon lắm các bạn ạ. Hãy thử ngay phương pháp làm tôm om tiêu trong nước dừa này nhé, món ăn này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu!