Cách Làm Cá Nục Chiên Sốt Tỏi Đậm Đà – Ăn Sẽ Ghiền

Cách thực hiện chuẩn bị cá nục chiên sốt tỏi

Chuẩn bị cá nục và các nguyên liệu

Để làm sạch và khử mùi tanh của cá, bạn cắt bỏ vây, nội tạng, cạo vảy rồi ngâm cá trong rượu trắng pha loãng trong khoảng 5 phút. Vớt cá ra rửa lại 2-3 lần bằng nước sạch, để ráo nước.

Hành lá và rau mùi, nhặt bỏ lá hư, bỏ rễ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Bóc vỏ tỏi, bỏ cuống ớt, băm nhỏ tỏi và ớt.

Trộn nước mắm tỏi ớt

Cho 2 thìa nước mắm trong một tô , 2 thìa nước lọc, 2 thìa đường, tỏi và ớt băm, 1 thìa bột ngọt rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan.

Bạn có thể nêm nếm và điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị. hương vị gia đình.

Chiên cá nục

Cho 6 thìa dầu ăn vào chảo và đun nóng dầu. Sau đó cho cá vào chiên trên lửa vừa khoảng 10-15 phút cho đến khi cá vàng đều hai mặt.

Đổ một ít dầu vào tô, chỉ để lại khoảng 1 thìa canh. Tiếp theo, cho hết nước mắm tỏi và ớt vào, đun trên lửa lớn cho đến khi nước sốt hơi đặc lại.

Cuối cùng cho hành lá và ngò xắt nhỏ lên trên, tắt bếp là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Cá nục chiên béo ngậy nước mắm tỏi, nước mắm thơm, tỏi ớt cay. Thịt cá ngọt ngọt ăn kèm với cơm trắng, dưa leo hay xà lách ngon không thể tả. Hãy thử ngay bây giờ!