Cách Làm Sườn Cốt Lết Om Sữa Tươi Mềm Ngọt – Cả Nhà Sẽ Thích Mê

Cách làm sườn cốt lết om sữa tươi

Chuẩn bị sườn

Mua sườn cốt lết về làm. Rửa sạch và khử mùi, sau đó dùng chút muối chà xung quanh bề mặt miếng thịt, để khoảng 2 phút rồi rửa kỹ bằng nước.

Tiếp theo, dùng cán dao hoặc chày đánh sườn cho đến khi sườn mỏng và mềm. ra.

Ướp sườn

Ướp sườn với 100ml nước cốt đường sữa tươi không đường, 1 thìa tương ớt, 1/2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu xay.

Trộn đều và để khoảng 1 giờ cho sườn thấm gia vị.

Chiên sườn

Đặt chảo lên bếp, cho 5 thìa dầu ăn vào chảo . Đợi đến khi dầu nóng thì cho sườn đã ướp vào chiên trên lửa nhỏ.

Cứ 5 phút một lần, lật sườn và chiên trong 20 phút cho đến khi sườn có màu vàng đẹp là bạn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Sườn cốt lết ninh trong sữa tươi mềm và ngọt. Mùi thơm độc đáo từ sữa tươi hòa quyện với các loại gia vị rất ngon.

Món này có thể ăn kèm cơm trắng hoặc bún tươi, cả hai đều thơm ngon và đậm đà hương vị!

div>