Cách Làm Món Cơm Chiên Giòn Thơm Ngon – Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến Cơm chiên giòn

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, với 200gr Số me bạn mua về rửa sạch vài lần bằng nước sạch rồi để ráo. Tiếp theo, dùng tay tách riêng quả mơ và yếm, đồng thời dùng kéo cắt bỏ phần chân.

Lá lốt, loại bỏ những lá héo, giã nát, sau đó rửa 1-2 lần bằng nước sạch, để ráo nước rồi dùng. dao cắt sợi mịn.

Chiên lá lốt

Đặt nồi lên bếp với 100ml dầu ăn rồi đun trên lửa vừa. Khi dầu nóng (khoảng 230 độ C), cho toàn bộ lá lốt đã cắt nhỏ vào, dùng đũa khuấy đều rồi chiên khoảng 2-3 phút.

Đồng thời, lá lốt đã chuyển sang màu xanh đậm hơn lúc nào thấy vàng giòn thì tắt bếp, dùng sạn múc ra đĩa cho ráo dầu.

Rán cơm chiên

Lấy một cái bát cho cơm rang đã ráo nước và 4 thìa bột chiên giòn vào, dùng đũa khuấy đều rằng cơm chiên đã hòa tan với bột.

Sau đó, trong chiếc nồi mà bạn đã chiên lá lốt, tiếp tục bật bếp ở lửa vừa. Khi dầu sôi, cho toàn bộ củ khoai đã ướp vào chiên khoảng 7-10 phút.

Khi thấy khoai vàng và giòn thì tắt bếp, dùng sạn múc khoai ra đĩa. lolot hãy rời đi và thưởng thức!

Thành phẩm

Món cơm chiên giòn với màu vàng bắt mắt cùng lá lốt tươi xanh thực sự gây ấn tượng rất mạnh.

Ngoài ra, món cơm chiên sau khi tẩm bột và chiên lại càng hấp dẫn và đậm đà hương vị hơn . Thăng tiến hơn nhiều. Chấm với tương ớt ngon thật đấy.