Cách Làm Cá Bạc Chiên Giòn Và Nước Mắm Chiên Thơm Ngon – Dễ Làm

Cách chế biến cá bạc chiên giòn

Chuẩn bị cá bạc

Để khử mùi tanh và Khi mua cá bạc nhớt, hãy làm sạch đánh vảy, bỏ vây và mang, mổ bụng và bỏ hết nội tạng, sau đó dùng muối và một ít nước cốt chanh chà xát lên cá, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.

Chiên cá

Thêm 4 thìa nước tương dầu Ăn trong chảo, đợi dầu nóng. Sau đó, cho cá vào, hạ lửa vừa, chiên cá cho đến khi vàng đều hai mặt thì vớt cá ra, để ráo dầu.

Thành phẩm

Món cá bạc chiên giòn sau khi hoàn thành có màu vàng đẹp mắt. Lớp da bên ngoài giòn, thịt cá bên trong thơm, ngọt, săn chắc.

Ăn món này với cơm trắng hoặc bánh tráng cuốn chấm chút nước mắm chua ngọt thì còn gì tuyệt hơn. không đời nào! Hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé!

Cách chế biến món chiên cá bạc sốt tỏi ớt

Chế biến cá

Mua cá bạc về, cắt mang và vây đuôi, cạo vảy, ngâm nước muối khoảng 10 phút rồi rửa sạch với nước muối nước và thoát nước.

Cá chiên

Đặt chảo lên bếp, thêm 3 con Muỗng canh dầu ăn và đun nóng, sau đó cho cá bạc vào chiên trên lửa vừa cho đến khi cá vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa.

Làm nước sốt tỏi

Cho vào tô 2 thìa nước mắm, 1,5 thìa đường và 1/2 quả chanh, vắt lấy nước cốt, 1,5 Thìa canh nước lọc sau đó khuấy đều cho đến khi gia vị tan hết, cuối cùng cho tỏi băm và ớt băm đã chuẩn bị sẵn vào tô.

Cho cá ra đĩa, rắc tỏi và nước mắm ớt lên trên rồi trang trí. đẹp quá và bạn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Vậy là chúng tôi đã có một món cá bạc chiên sốt tỏi ớt thơm ngon, đậm đà. Thịt cá chắc, thơm, ngọt hòa quyện với vị cay nồng, đậm đà và vô cùng kích thích của nước mắm tỏi ớt. Hãy thực hiện và thưởng thức ngay bây giờ nhé.

<img decoding ="async "