Cách Làm Cơm Cá Hồi Sốt Cà Chua Thơm Ngon – Đậm Đà

Cách chế biến Cá hồi sốt cà chua

Chuẩn bị cá hồi

h3>
Để chế biến cá hồi sạch và không tanh, hãy dùng nước cốt chanh tươi, trộn nước cốt chanh mới vắt với nước lọc và thêm một chút muối.

Để cá hồi ngâm khoảng 3-5 phút, lật lại và rửa sạch với nước.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bóc vỏ rồi thái mỏng tỏi và hành tím.

Rửa cà chua, cắt bỏ cuống rồi cắt thành khối nhỏ.

Rửa cà chua, bỏ cuống, sau đó cắt thành khối nhỏ.

Cá hồi chiên

Thêm 2/3 thìa cà phê bột nêm vào cá hồi, sau đó cho 1/3 lượng tỏi và hành tím thái mỏng vào, lật cá Đảo qua đảo lại cho cá ngấm gia vị rồi ướp trong 10 phút.

Cho nửa thìa dầu ăn vào chảo, chiên cá cho đến khi vàng 2 mặt rồi cho ra đĩa.

Bước 4: Làm cá hồi sốt cà chua

Tiếp tục sử dụng Đối với lượng dầu thừa khi chiên cá, hãy thêm nửa thìa canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho phần hẹ và tỏi còn lại vào xào đến khi vàng nâu.

Tiếp tục cho cà chua vào, xào một chút rồi cho 1 cốc nước dừa vào.

Khi hỗn hợp nước sốt đã sánh lại. luộc chín rồi cho cà tím mềm vào, cho cá hồi vào, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt cạn thì nêm 2 thìa cà phê nước mắm và 1/3 thìa cà phê bột nêm. Điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn.

Thành phẩm

Trang trí với một ít rau mùi xắt nhỏ và ớt thái lát là bạn đã hoàn thành món cá hồi sốt cà chua với thịt cá mềm thơm ngon, ngọt ngọt và nước chấm chua thơm ngon, đặc biệt ăn cùng bát cơm trắng thì không gì có thể sánh bằng độ ngon!

div>