Panna Cotta Dừa Và Bưởi Cho Ngày Mới Mát Mẻ

Cách chế biến Panna Cotta dừa dừa

Đào chảy gelatin

Cho 2 thìa nước lọc vào tô nhỏ, thêm 1 thìa rưỡi bột gelatin vào nước, đợi cho tan 5 phút. Tiếp theo, đổ nước cốt dừa, đường và chiết xuất vani vào nồi, đặt lên bếp ga và vặn lửa nhỏ cho đến khi sôi. Bắc chảo lên bếp, đổ nước gelatin vào khuấy đều cho đến khi gelatin tan hết.

Làm Panna Cotta

Bạn chia đều hỗn hợp thành khoảng 4 phần bằng nhau rồi đổ vào cốc thủy tinh. Cho Panna Cotta vào tủ lạnh trong 3 giờ. Chúng ta tiếp tục làm sốt bưởi

Tương tự như trên, múc 2 thìa nước ép bưởi cho vào tô rồi rắc bột gelatin vào, đợi 5 phút cho tan. Đổ phần nước bưởi còn lại vào chảo, thêm 1 thìa đường vào nấu cho đến khi sôi. Cho gelatin bưởi vào chảo, khuấy đều cho đến khi gelatin tan hết rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Bạn nhận được phần Lấy Panna Cotta ra khỏi tủ lạnh và thêm 2 hoặc 3 múi bưởi vào mỗi ly. Sau đó, rót nước sốt bưởi vào ly, chú ý không làm ngập các múi bưởi. Cho vào tủ lạnh thêm một giờ nữa cho đến khi nước sốt bưởi đông lại là có thể sử dụng ngay. Trang trí thêm lá bạc hà lên trên nếu muốn.